廣式香腸煲仔飯自嗨鍋怎麼吃

　　取出自嗨鍋鋁餐盒，將葷菜包、米包、飲用水依次放入。撕開發熱包透明袋將其平放在外盒底部，加入冷水至注水線(剛好沒過發熱包)。然後快速將鋁餐盒放入外盒合上盒蓋，靜置15分鐘，開啟盒蓋倒入醬包，攪拌均勻即可享用。

　　廣式香腸煲仔飯是一道色香味俱全的漢族名點，屬於粵菜系。有時間大米可以提前浸泡一小時，做起來更快。水比平時蒸米的水要少一些，蒸出來才能粒粒分明，有嚼頭。蔬菜可以用別的不出水的菜，比如青菜、西蘭花都很好。

　　弄煲仔飯自嗨鍋首先將自嗨鍋外包裝去除，取出裡面的食材和加熱材料，檢查鍋蓋的安全密封，將調料包放入面飯鍋中，準備進行加熱，將鍋底清空後放入加熱包，然後倒入清水開始讓水和加熱包反應，放上已經放好調味品的飯鍋，然後蓋上蓋子。再將另一組料包放在蓋子上面進行繼續加熱，鍋中加熱15分鐘後，即可掀開蓋子食用了。

　　1、大米2杯、臘腸2根、雞蛋2個、小油菜100g，清水450ml、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、白糖半湯匙、涼開水1湯匙、姜1小塊、色拉油半湯匙、香油適量。

　　2、大米洗淨，放入電飯煲內膽中，加入1.5倍大米的水量，大米與水的比例為1:1.5為佳，浸泡1小時，泡好的大米中加入半湯匙色拉油拌勻，將煲膽放入電飯煲中，選擇煲仔飯功能即可。

　　3、煮飯的時間準備一下其他食材：姜洗淨切成細絲，臘腸切成片。

　　4、米飯煮至水分快乾時，大概煮好前15分鐘，開啟煲蓋，鋪上臘腸，撒上薑絲，磕入2個雞蛋，蓋好煲蓋，繼續煮15分鐘，這時米飯也煮好了，不要開蓋，燜10分鐘。

　　5、取一小碗，加入蠔油、醬油、白糖、香油和涼開水，拌勻成調味汁備用。

　　6、另起鍋，放入適量水燒開，加少許油和鹽，放入洗淨的油菜焯熟，撈出瀝水。

　　7、米飯燜好後開啟鍋蓋，擺入油菜，將調好的調味汁淋在米飯上，拌勻。一鍋美味的廣式臘腸煲仔飯就完成啦。