薺菜, 各地的叫法很多: 粽子菜、枕頭菜、欖鼓菜、地末菜、田兒菜、菱角菜、三角草、雞翼菜等。
薺菜（學名：Capsella bursa-pastoris (Linn.) Medic.）十字花科薺屬一年生或二年生草本植物，高可達50釐米，莖直立，基生葉叢生呈蓮座狀，葉柄長5-40毫米，莖生葉窄披針形或披針形，總狀花序頂生及腋生，萼片長圓形，花瓣白色，花果期4-6月。
薺生長在山坡、田邊及路旁，野生，偶有栽培。中國各省區均有分佈，全世界溫帶地區廣泛分佈。
薺可全草入藥
薺菜, 各地的叫法很多: 粽子菜、枕頭菜、欖鼓菜、地末菜、田兒菜、菱角菜、三角草、雞翼菜等。
薺菜（學名：Capsella bursa-pastoris (Linn.) Medic.）十字花科薺屬一年生或二年生草本植物，高可達50釐米，莖直立，基生葉叢生呈蓮座狀，葉柄長5-40毫米，莖生葉窄披針形或披針形，總狀花序頂生及腋生，萼片長圓形，花瓣白色，花果期4-6月。
薺生長在山坡、田邊及路旁，野生，偶有栽培。中國各省區均有分佈，全世界溫帶地區廣泛分佈。
薺可全草入藥
這個因人而異，廣東人大致可以分三種人，廣府人，潮汕人，客家人，廣府人喜歡吃甜的，以海鮮和家禽為主,飯後的甜點品種很多，潮汕人喜歡吃香的，由於潮汕地區在沿海地帶，菜以海鮮為主，還有喜歡吃牛，牛肉餅和牛肉丸都是比較出名的，客家人的口味則偏鹹，不喜歡菜中放除鹽油以外的的調味品，強調菜的本身的味道，客家人分佈在山區較多，所以比較喜歡吃山珍和河鮮，還有新鮮的綠色蔬菜，大部分喜歡吃微辣的菜，客家人都喜歡吃釀豆腐和草包豆腐和鹽局鳳爪，總的來說廣東人的口味都是比較清淡的。
廣東人過年吃的菜和北方較為類似，通常如下：
1、蔬菜類：包括白菜、青菜和芹菜，有些人家可能會加生菜。
2、肉類：類似於雞、鴨、魚、蝦和鵝，都是必備的。
3、其它類：可以新增豆腐、蒜、蔥、年糕、湯圓、飲料等。