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廣東湯河粉怎麼做好吃

廣東湯河粉怎麼做好吃

  廣東湯河粉的做法:

  食材:河粉400g,雞蛋2個,香腸半根,生菜適量,大蒜適量,生抽適量,食鹽適量,雞精適量;

  步驟:

  臘腸切片,大蒜切碎;生菜洗淨,瀝乾水分備用;鍋裡倒入少許的油,把雞蛋煎成荷包蛋,備用;鍋裡倒入適量的油,放入臘腸煸炒至變色後倒入大蒜碎爆香,然後倒入適量的水;水煮沸後加入河粉,再次沸騰後放入煎好的荷包蛋,食鹽,雞精和生抽調味,出鍋前加入生菜。

廣東湯河粉的瘦肉做法

  1、準備食材,河粉、瘦肉、蔥姜、香蔥香菜。

  2、依次切好,裝盤備用。

  3、鍋裡放清水,水沸騰後,下河粉,40秒左右,漏勺撈起。

  4、裝碗裡,備用。 我準備的是兩人份量。

  5、開始做河粉的湯底。蒜粒爆香。

  6、加入1升清水,放入瘦肉,薑末,煮10分鐘左右。

  7、放入調料,醬油,蠔油,鹽。 最後,關火前30秒,放入蔥花香菜。

  8、沸騰的瘦肉湯,倒入河粉,就完成了。

湯河粉怎麼做好吃

  1、河粉400g,雞蛋2個,香腸半根,生菜適量,大蒜適量,生抽適量,食鹽適量,雞精適量。

  2、臘腸切片,大蒜切碎。生菜洗淨,瀝乾水分備用。

  3、鍋裡倒入少許的油,把雞蛋煎成荷包蛋,備用。

  4、鍋裡倒入適量的油,放入臘腸煸炒至變色後倒入大蒜碎爆香,然後倒入適量的水。

  5、水煮沸後加入河粉,再次沸騰後放入煎好的荷包蛋,食鹽,雞精和生抽調味,出鍋前加入生菜,喜歡辣味的,可以放入1勺辣椒油。


怎麼好吃的家常做法

  河粉可以做炒河粉,湯河粉,不同的做法相應河粉味道也不相同。   湯河粉食材用料:   河粉、雞蛋、火腿腸、生菜、油、鹽、雞精、生抽、胡椒粉。   做法:   1、生菜洗淨,火腿腸切片;   2、鍋中放油,油熱後,放入雞蛋,煎至兩面凝固;   3、放入水燒熱,並調入鹽和生抽;   4、水開後放火腿腸稍煮,再 ...

瘦肉是怎麼

  1、首先準備好河粉、瘦肉、西紅柿、小蔥備用;   2、把西紅柿切大塊。小蔥洗乾淨切成小段,蔥白切長一點一會醃製瘦肉;   3、把瘦肉切片,放入少許鹽、料酒、胡椒粉、澱粉、蔥白醃製5分鐘;   4、熱鍋涼油放入西紅柿,大火翻炒,把西紅柿炒碎;   5、倒入600毫升的開水,大火煮2分鐘;   6、西紅柿湯燒 ...

廣東怎麼炒好吃

  用料:河粉500克、雞蛋2個、食用油2勺、鹽適量、生抽1勺、老抽1勺、紅椒1/4個、青椒1個、姜2片、蒜粒1瓣、蔥1根。   做法:   1、準備材料:河粉、海椒切絲、雞蛋打散,放點鹽拌勻。   2、熱鍋倒油燒至8成熱,放入雞蛋液炒至熟,切成蛋絲,盛入碗裡。   3、續鍋倒油,放入海椒、鹽炒至斷生,盛入碗 ...

廣東是什麼的怎樣

  1、浸泡大米。浸泡大米是製作河粉的關鍵,最佳浸泡時間為1至2小時,浸泡時間過長,河粉不光滑且產量低,浸泡時間過短,磨出的米漿不滑則會影響到河粉的口感;   2、蒸煮河粉。這一工序對河粉的生產質量同樣重要。蒸煮河粉主要觀察河粉的熟度即可,過熟的河粉保鮮效果和韌性都不好;   3、河粉冷卻。對於河粉保鮮來說, ...

酸菜汁怎麼好吃

  1、食材展示:生抽20g,醋20g,水200g,辣椒油20g,大蒜200g。   2、大蒜洗淨搗成蒜泥盛入碗中。   3、蒜泥中加入生抽,醋,辣椒油,攪拌均勻後加入熱油鍋中。   4、調好的澱粉倒入鍋中,一邊倒一邊攪拌   5、加水入鍋,蓋鍋蓋小火熬煮,讓蒜香入味。   6、待水分煮的差不多,湯汁略粘稠, ...

如何好吃

  第一、 河粉買來之後,鍋裡燒開水,把河粉放進去,用筷子快速攪幾下撈出來,放進盤子裡。   第二、 雞蛋打進碗裡,用筷子打散,鍋裡倒油燒熱,把雞蛋倒進去化開。雞蛋成型之後,裝在盤子裡。   第三、 鍋裡留一點點油,放進去一些切好的肉絲炒熟,再放進去一把洋蔥炒熟。   第四、 將河粉放進鍋裡,快速翻炒,然後加 ...

底怎麼好吃

  材料:鵪鶉、豬骨、薑片、黃豆、白胡椒、紅蘿蔔。   做法:   1、把黃豆洗淨並泡入水中。洗淨肉材,放入鍋內。   2、不用油把白胡椒炒香留在鍋上加入冷水。   3、放入黃豆、蘿蔔、豬頭骨、肉和薑片。   4、煮沸後去掉浮沫。   5、接下來轉小火,熬一個半小時即可。 ...