一邊吃飯一邊喝湯是不提倡的，特別是湯泡飯，因為人咀嚼食物除了利於吞嚥外，還有就是為了唾液中分泌的消化酶可以充分接觸食物而促進消化吸收，喝湯會利於食物的吞嚥，但是不利於咀嚼消化食物，而且湯會沖淡胃液，食物為充分嚼碎就隨湯一起進入胃中，長期如此會加重胃的負擔。
廣東人喝湯的習俗由來：
廣東人由於嶺南水土溼熱，便有無湯不成席一說。無論是在家裡吃飯還是在酒樓宴客，首先上臺的必定是湯。廣東人認為喝湯有營養，適合養生，所以廣東人煲湯用料精細講究，湯的種類也會隨著季節的轉換而改變，長年累積，煲湯就成為廣州人生活中必不可少的一個內容，也成為廣東的習俗。
紅茶經過發酵後，在調理脾胃上有非常好的功效，另外春季也是流感容易發生的時節，喝上兩杯紅茶可以預防流感，因為紅茶抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，並預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。
在春天的季節裡，建議人們每天服用一小杯紅茶，或在紅茶中加上檸檬，可以起到強壯骨髓的作用。
喝湯的好處：
1、喝湯是一種健康飲食的方式，食物中的營養，是極其豐富的。在日常飲食中，利用喝湯的方式，可以讓身體更好的吸收食物中的營養物質，起到強身健體的作用。
2、喝湯有助於食物的溶解和攪拌，從而有益於胃腸的消化和吸收，若飯前不喝湯不進水，則飯後會因胃液的大量分泌使得水分喪失過多而產生口渴，影響 ...
我們常常會聽到老人說，在吃飯前要先喝湯，潤潤胃，這樣吃飯才不會傷到胃。那麼，在飲食禁忌的介紹裡，是飯後喝湯好還是飯前喝湯好？這是很多人的疑問，那麼本期健康飲食文化，就讓小編來告訴你吧！
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常言道：「飯前先喝湯，勝過良藥方」，這話是有科學道理的。這是因為，從口腔咽喉 ...
中國的南方人一般都有喝湯的習慣，特別是廣東人尤其愛喝湯。他們吃飯可以沒有菜，但絕不能沒有湯。那麼美食之城的廣州有哪些喝湯的好去處呢？本期的廣州文化，為你解析。
1、上膳湯水
地址：廣州市濱江東路152號
屬於傳統的粵菜館，雖然店面不大，但菜式別緻又地道。飯店會應季節氣候推出不同靚湯，在地道的廣 ...
綠豆湯是夏季比較受歡迎的一種甜湯，它可以起到很不錯的功效與作用，適量飲用對身體有一定好處，很多人都會自己煮綠豆湯喝。喝綠豆湯一般建議連湯帶豆一起吃，這樣效果比較好，如果只喝湯不吃豆，也可以起到一定的效果，但是食用價值會有所降低。
綠豆湯喝湯好還是吃豆好
連湯帶豆一起服用最佳。
綠豆湯是用綠豆做 ...
健脾祛溼湯：
材料：幹淮山，土茯苓，溪黃草，豬胰，清水適量；做法：淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利洗淨一同放進砂煲中，加適量清水煲開，然後轉小火煲1小時即可飲用。適合脾胃差者飲用。和中化溼湯 ：
材料：木棉花，雞蛋花，槐花，薏米，瘦肉克，炒扁豆，陳皮或砂仁；做法：木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒 ...
春天是可以吃綠豆的。
綠豆，又稱青小豆，其營養價值很高，含有氨基酸，胡蘿蔔素、磷脂，硫胺素，核黃素等豐富的微量元素。傳統醫學認為，綠豆性味甘寒，無毒，有清熱解毒，祛暑止渴、利水消腫，明目退翳，美膚養顏之功效。如果將綠豆新增一些相應的藥物或食物做成藥膳，不但味美，而且藥用價值也很高，常食能起到養生功效， ...
轉眼已經入伏第二天了，這幾天，天氣特別悶熱。酷熱難耐的天氣，喝點啥來解渴解暑好呢？今天給大家推薦幾道適合三伏天喝的清補湯。
海帶綠豆湯
要說三伏天解暑湯，當屬海帶綠豆湯了。綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。而海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富， ...