用料：彩椒２斤，米醋２００克，生抽５００克，冰糖１００克。
做法：
1、彩椒洗淨晾乾水份備用。
2、把彩椒放進乾淨無水無油的玻璃瓶裡。
3、把冰糖鋪在上面。
4、米醋跟生抽混合倒進瓶子裡，醋和生抽一定要沒過彩椒。封口蓋緊封好一個月即可。
雞爪洗淨劈成兩半放入鍋中，加生薑、蒜瓣、花椒、香葉、八角、桂皮，鹽煮13分種撈出沖涼晾涼。
準備玻璃或瓷質的容器，放入泡椒及泡椒水，加純淨水，倒入適量白醋。攪拌均勻加入雞精和鹽。
加入適合口味的白醋，將雞爪扔到水裡。蓋上蓋子，隔一段時間翻動一下。3-5個時間即可食用。
用料：蝦250克、青椒半個、紅椒半個、黃椒半個、大蒜2瓣、鹽1小勺、雞精半小勺、蠔油半勺、醬油半勺、植物油適量。
1、準備食材。
2、大蒜剁成蒜蓉備用。
3、青、紅、黃椒洗淨切成小塊。
4、九陽養生壺注入適量清水。
5、待水開放入蝦煮熟，撈出放涼。
6、蝦去頭剝殼備用。
7、熱鍋倒入適量植物油燒八成熱，放入大蒜爆香。
8、放入青、紅、黃椒翻炒至快熟。
9、倒入蝦仁翻炒均勻。
10、放入醬油和蠔油。
11、放入鹽和雞精翻炒片刻即可出鍋。
1、材料：鮮嫩的白皮蒜和紫皮蒜1000克，陳醋800克，綿白糖500克。
2、準備：把選好的鮮蒜剪去根鬚，上面的假莖如果太長也剪去一段，只留下少許假莖即可。然後剝掉外層的老蒜皮，僅留下最裡面的兩三層嫩蒜皮。
3、把剝好的鮮蒜洗淨，用淡鹽水泡上半天或一天時間，撈出大蒜假莖朝下置於通風處，陰乾大蒜表面 ...
1、找個罈子，燒一鍋開水，放涼後加入壇中，滿一半即可。
2、放入姜三塊、大蒜十瓣、大蔥三段、花椒10個，紅辣椒三個、高梁酒二到三兩、鹽要多放。
3、將蘿蔔切成條，曬乾放入壇中，然後封口，注意在壇口加水，以防進氣。
4、發酵兩到三天。一般四至五天即可食用，撈蘿蔔時筷子上不能有油。 ...
1、彩椒250克，洗淨，去蒂、去籽，用刀切成絲狀。彩椒有紅、黃、紫、白的。
2、五香乾絲150克，切成絲，洗淨。
3、將切好的乾絲用開水燙一下，以去除豆腥味。
4、鐵鍋用小火燒乾水分，倒入一些菜籽油，倒入切好的彩椒絲，用中火炒。
5、炒上半分鐘後，放入少量的鹽，繼續炒一下。
6、倒入切 ...
可製作醋泡花生。醋泡花生的主要食材為花生米、純天然釀造米醋，是防治心血管疾病的保健食品。長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積。製作步驟為：
1、 把花生洗乾淨。2、 放在外面讓太陽曬一天，這樣容易剝花生殼。3、 剝出花生米，要帶著那層紅皮。4、 倒入陳醋或米醋，沒過花生米。5、 蓋上蓋子 ...
糖醋彩椒的做法：
主料：青椒、彩椒、鹽、味精、白糖、醋。
1、將青椒洗淨後掰開，去除蒂及內部的籽，切絲後備用。
2、彩椒洗淨，去蒂、籽，切絲後備用。
3、將彩椒絲、青椒絲入沸水中焯燙。
4、將彩椒絲、青椒絲撈出過涼，控水待用。
5、將彩椒絲、青椒絲倒入盛器內，調入鹽、味精、白糖、醋 ...
製作臘八蒜的配料：大蒜頭1000克，醋500克，白糖400克。
臘八蒜的製作方法：
1、選用一干淨盛具，作為泡臘八蒜的容器；
2、選好大蒜，去皮洗淨，晾乾，先泡入醋內，再加入白糖，拌勻，置於10 度-15度的條件下，泡製10天即成。
此泡蒜多於臘月初八泡製，因為這個季節泡氣溫很適宜，故稱臘 ...
黑芝麻糊好吃的泡法如下：
1、準備杯子或者碗，以及在超市購買好的袋裝芝麻，開水在一邊備用。
2、杯子洗淨，往杯子裡倒入小半杯開水。
3、撕開包裝，往杯子中倒入芝麻糊，並且輕輕搖盪杯身，使其略微均勻。
4、然後，再往杯子里加一定量的水，輕輕搖晃杯子。
5、最後，用勺子背部沿著杯壁攪拌，這 ...