1、保鮮劑。把彩椒摘取下來之後，噴灑適量的保鮮劑，能夠延長彩椒的保質期，保鮮劑最好自己製作，這樣會比較環保無毒害。
2、蠟油。把彩椒的果蒂剪斷，然後再滴上蠟油在橫切面上，等到蠟油凝固之後，再將彩椒放入保鮮膜中，接著放入冰箱內，能夠儲存一段時間不變質。
3、曬乾。把摘取下來的彩椒放在陽光底下曬乾，如果有太陽的話，幾天就能夠收集起來，然後再裝入袋子裡，能夠儲存很長時間不變質。
1、保鮮劑。把彩椒摘取下來之後，噴灑適量的保鮮劑，能夠延長彩椒的保質期，保鮮劑最好自己製作，這樣會比較環保無毒害。
2、蠟油。把彩椒的果蒂剪斷，然後再滴上蠟油在橫切面上，等到蠟油凝固之後，再將彩椒放入保鮮膜中，接著放入冰箱內，能夠儲存一段時間不變質。
3、曬乾。把摘取下來的彩椒放在陽光底下曬乾，如果有太陽的話，幾天就能夠收集起來，然後再裝入袋子裡，能夠儲存很長時間不變質。
1、保鮮劑：
把彩椒摘取下來之後，噴灑適量的保鮮劑，能夠延長彩椒的保質期，保鮮劑最好自己製作，這樣會比較環保無毒害。
2、冰箱：
把彩椒採取下來之後，裝入保鮮袋裡面，然後再放入冰箱的保鮮櫃中存放，能夠延長彩椒的保質期，減慢彩椒的水分和營養元素流失的速度。
3、紙張：
如果家裡有報紙等大型紙張的話，則可以用紙張把彩椒包裹起來，然後再放到陰涼通風的地方存放，能夠儲存一段時間不變質。
4、蠟油：
把彩椒的果蒂剪斷，然後再滴上蠟油在橫切面上，等到蠟油凝固之後，再將彩椒放入保鮮膜中，接著放入冰箱內，能夠儲存一段時間不變質。
5、曬乾：
把摘取下來的彩椒放在陽光底下曬乾，如果有太陽的話，幾天就能夠收集起來，然後再裝入袋子裡，能夠儲存很長時間不變質。
1、食材：豆腐500克、青椒1/2個、紅椒1/2個、黃椒1/2個、香蔥1/2棵、姜蒜適量、生抽2大匙、白砂糖1/2大匙、澱粉1/2大匙。
2、煎至豆腐兩面表皮金黃，撈出，瀝乾油份備用。
3、鍋內留少許油，放入蔥薑蒜爆香。
4、向鍋中加入彩椒丁，煸炒。
5、向鍋中加入煎好的豆腐片。
6、將生抽和白砂糖調成調味汁，倒入鍋中。
7、向鍋中加入適量的水至食材的1/2高度。大火將湯汁煮沸，蓋上鍋蓋，轉小火燜3分鐘。
8、開啟鍋蓋，倒入水澱粉勾芡。大火收汁，盛盤即可。