1、食材：蛋白100克、低筋麵粉50克、蛋黃55克、淡奶油300克、細砂糖50克、糖粉15克、玉米油45克。
2、蛋黃加入水和玉米油用打蛋器混合均勻，加入低筋麵粉，混合至無干粉。
3、蛋白加入細砂糖，用電動打蛋器打發至提起打蛋頭有小彎鉤，蛋黃糊加入少量蛋白霜混合均勻。
4、把蛋黃糊倒回蛋白霜裡混合均勻，取少量蛋糕糊與食用色素(紅色)混合均勻，倒入裱花袋中。
5、取少量蛋糕糊與食用色素(綠色)混合均勻,倒入裱花袋，在鋪了油紙的烤盤上畫出草莓的形狀，烤箱溫度150度烤3分鐘定型，取出，把剩下的蛋糕糊倒入烤盤鋪平。
6、烤箱150度烘烤20分鐘，淡奶油加入糖粉打發至8成發，奶油抹到沒有草莓的那一面蛋糕上。
7、捲成條，放冰箱冷藏1小時定型取出切塊即可，彩繪草莓蛋糕卷就做好了。
主料：蛋清150克、蛋黃50克、低粉55克、玉米澱粉10克、白糖60克、草莓150克。輔料：白醋3克、色拉油60克。
草莓放入料理機打成泥狀，蛋清和蛋黃分開，把蛋清打起粗泡時放入幾滴白醋。
打至泡沫略豐富時加入一勺白糖。用打蛋器再打3分鐘，蛋清打至泡沫非常豐富，再加一勺白糖。
用打蛋器再打5分鐘，蛋清的泡沫豐富而細膩時，把剩餘的白糖全部加入。
用打蛋器再打3分鐘，蛋清打至溼性發泡時，露出小彎鉤時即可。
蛋黃加色拉油用打蛋器攪打均勻，看不到油花。加入100g草莓泥拌勻。
加入混合過篩後的低粉和玉米澱粉攪打均勻。
把三分之一的蛋清和麵糊拌勻。把剩餘的蛋清與之前的麵糊再攪拌均勻。
把麵糊用勺子舀到紙杯中八分滿。烤箱175度烤25分鐘。
1、麵粉300克，雞蛋50克，草莓20克，藍莓20克，糖20克，黃油20克，色拉油20克，糖粉10克。
2、色拉油下鍋煮沸。
3、篩入麵粉攪拌均勻。
4、打入雞蛋，攪拌均勻。
5、黃油塊融開。
6、倒入麵糊，烤至金黃，鋪上奶油。
7、撒上水果，定型，完成。
食材：雞蛋6個；低筋粉100g；草莓汁100g；糖80g；檸檬少許；黃油50g；丘比草莓果醬適量；芒果醬適量；淡奶油80g；糖粉8g。
新鮮草莓用料理機打成汁。
蛋黃中加20克糖。
攪拌均勻後加入黃油充分攪拌均勻，然後加入草莓汁。
攪拌均勻。
篩入低筋粉。
攪拌成蛋黃糊。
蛋白 ...
1、低筋麵粉60克，白糖55克，蛋清4個，蛋黃4個，色拉油50克，鮮奶50克3人份，鮮奶油250克 草莓適量，準備材料，稱重備用。
2、蛋黃和蛋白分開放入乾淨盆中，蛋黃加牛奶、色拉油和15克糖拌勻。
3、低粉篩入蛋黃中，切拌均勻。
4、蛋白分3次加入40克糖，打至軟性彎鉤狀態。
5、蛋白霜 ...
1、蛋糕粉適量、雞蛋4個、牛奶半杯、白糖10g、食用油5g、草莓4顆、白醋3滴。
2、蛋清蛋黃分離。
3、蛋黃中加牛奶，食用油，白糖，蛋糕粉攪拌均勻。
4、攪拌成無顆粒的液體。
5、蛋清中點3滴白醋打發。
6、蛋清攪拌起大泡加第一次白糖打發（白糖分三次加入）。
7、大泡變小泡加第二 ...
1、準備材料：雞蛋5個、玉米油60克、牛奶70克、細砂糖80克、低筋麵粉90克、草莓果醬適量。
2、玉米油加入牛奶攪拌均勻。
3、篩入低筋麵粉攪拌均勻。
4、加入蛋黃攪拌均勻。
5、蛋白分三次加糖打發至溼性發泡。
6、取三分之一蛋白霜加入蛋黃糊翻拌均勻。
7、再倒回剩下的蛋白盆裡翻 ...
1、配料：雞蛋2個，低筋麵粉34克，色拉油16克，鮮牛奶16克，細砂糖24克（加入蛋白中），細砂糖12克（加入蛋黃中），果醬適量。
2、根據戚風蛋糕的製作方法制作好蛋糕麵糊。需要注意的是，蛋白打發到溼性發泡即可，把做好的蛋糕糊倒入鋪了油紙的8寸烤盤。
3、把麵糊儘量的抹平。
4、用手端起烤盤， ...
1、根據戚風蛋糕的製作方法制作好蛋糕麵糊。需要注意的是，蛋白打發到溼性發泡即可。把做好的蛋糕糊倒入鋪了油紙的8寸烤盤。
2、把麵糊儘量的抹平。
3、用手端起烤盤，用力的震兩下，讓蛋糕糊內部的大氣泡跑出。
4、把烤盤放入預熱好的烤箱，上下火175度，烤15分鐘左右。烤到表面金黃色即可。出爐以後脫 ...
1、主料：白糖40克，抹茶粉4克，乳酪牛奶60克，花生油50克，檸檬汁2克。輔料：香蕉200克，淡奶油200克，白糖20克。
2、準備彩繪一張彩繪圖案，放置在烘焙紙下。雞蛋黃加10克砂糖、50克食用油手動打蛋器攪打均勻。
3、倒入60克牛奶，繼續攪拌均勻。
4、將過篩後低粉倒入步驟3中，翻拌均 ...