從山東帶來的幹煎餅怎麼吃

　　從山東帶來的幹煎餅可以採取以下幾種吃法：

　　1、把煎餅加熱，炒點小菜，比如土豆絲，蘿蔔絲放在煎餅上，然後卷著吃。

　　2、把煎餅用手撕成小塊，可以放到粥裡，或者稀飯裡邊。

　　3、煎餅加熱直接可以吃。

　　1、把煎餅加熱後，炒些小菜，比如土豆絲、蘿蔔絲等放在煎餅上，然後卷著吃。

　　2、把煎餅用手撕成小塊，然後放到粥裡或者稀飯裡邊，與粥一起食用。

　　3、煎餅加熱後直接吃。

　　4、在煎餅上塗一些甜麵醬裹一棵大蔥食用。

　　5、煎一個蔥花雞蛋裹在煎餅裡面吃。

　　6、煮些湯，比如西紅柿雞蛋湯、蘑菇湯等，將煎餅蘸著菜湯吃。

　　人日

　　亦稱“人勝節”、“人慶節”、“人口日”、“人七日”等。傳說女蝸初創世，在造出了雞狗豬牛馬等動物後，於第七天造出了人，所以這一天是人類的生日。漢朝開始有人日節俗，魏晉後開始重視。古代人日有戴“人勝”的習俗，人勝是一種頭飾，又叫綵勝，華勝，從晉朝開始有剪綵為花、剪綵為人，或鏤金箔為人來貼屏風，也戴在頭髮上。此外還有登高賦詩的習俗。唐代之後，更重視這個節日。每至人日，皇帝賜群臣彩縷人勝，又登高大宴群臣。如果正月初七天氣晴朗，則主一年人口平安，出入順利。

　　攤煎餅

　　民間此日要吃春餅卷"盒子菜"(熟肉食品)，並在庭院攤煎餅，“熏天”。

　　吃七寶羹

　　用七種菜做成的羹，在人日的時候食用，以此來取吉兆，並說此物可以除去邪氣、醫治百病。各地物產不同，所用果菜不同，取意也有差別。廣東潮汕用芥菜、芥蘭、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜；客家人用芹菜、蒜、蔥、芫茜、韭菜加魚、肉等；臺灣、福建用菠菜、芹菜、蔥蒜、韭菜、芥菜、薺菜、白菜等。其中芹菜和蔥兆聰明，蒜兆精於算計，芥菜令人長壽，如此種種。