1、將奧利奧掰碎放入碗中。把牛奶、牛乳、砂糖放進牛奶盒裡封上開口,上下搖動均勻。在放上奧利奧碎和水果,攪拌均勻。
2、封口放入冰箱冷藏4小時以上,取出後用剪刀把牛奶盒剪開,倒入盤中並在上面放好水果,這樣就可以享用了。
1、將奧利奧掰碎放入碗中。把牛奶、牛乳、砂糖放進牛奶盒裡封上開口,上下搖動均勻。在放上奧利奧碎和水果,攪拌均勻。
2、封口放入冰箱冷藏4小時以上,取出後用剪刀把牛奶盒剪開,倒入盤中並在上面放好水果,這樣就可以享用了。
1、將雞蛋中的蛋清與蛋黃進行分離。
2、用打蛋器將蛋黃打碎、打勻。
3、將蛋黃和白糖攪拌均勻。
4、將牛奶倒入鍋中。
5、倒入牛奶後,煮沸。
6、冷卻後倒入蛋黃,攪拌均勻。
7、將食材重新倒入鍋中。
8、將鍋中食材煮濃稠。
9、將淡奶油倒入盆中。
10、將淡奶油打發。
11、將鍋中食材倒入淡奶油中。
12、倒入後,將淡奶油與蛋糊攪勻。
13、將食材分成三份。
14、分別倒入抹茶粉、可可粉,並且攪拌均勻。
15、將食材放入杯中。
16、放入冰箱,冷藏兩小時。
1、雪糕製作方法如下:
主料:
雞蛋1個,白砂糖80克,玉米粉1湯匙,鮮奶油3/4杯,香油少許,草莓碎150克,牛奶1杯,起泡奶油,薄荷葉,草莓。
(1)盆中打入雞蛋,加30克砂糖攪拌,雞蛋液泛白時加入玉米粉,攪拌均勻。
(2)在鍋中將剩餘的砂糖加鮮奶油、牛奶混合,攪拌加熱,直到快煮開為止。
(3)關火,一邊攪拌一邊加雞蛋液,攪勻後,開文火加熱直至粘稠。
(4)將鍋放在冰水中攪拌冷卻,加香油攪勻,倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍1-2小時。
(5)在固化過程中反覆攪拌冷凍3-4次,攪勻冷凍。
(6)裝碟或雪糕杯,以起泡奶油、薄荷葉、水果等作為點綴即可。
2、需要注意:
加熱鮮奶油,牛奶和糖的時候,溫度不要太高,火不要太大,要不停攪拌。
糖量儘量多一點,因為凍成冰後吃就不會太甜。