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五穀雪糕製作方法

五穀雪糕製作方法

  1、主料:五穀雜糧熟穀米40克3人份、水量為一半奶鍋、 巧克力醬75克 、淡奶油150克、 糖20克 、可可粉3克。

  2、稱入40克免沖洗免泡的熟穀米到奶鍋。

  3、倒入半鍋水和一勺白砂糖煮,煮沸騰後轉小火慢慢煮。

  4、水快煮幹了嘗一口看看煮爛沒。

  5、巧克力基礎醬加入淡奶油可可粉一起打發。

  6、打到8成發即可。

  7、往雪糕模具裡頂部放入煮熟的甜的雜糧米。

  8、擠入奶油。

  9、拿刮刀推平,冷凍4個小時以上。

  10、脫模。

  11、薪豐米伴侶,免淘洗免浸泡,易煮同熟,出口品質,綠色營養,愛的味道。

雪糕製作方法簡單

  1、將雞蛋中的蛋清與蛋黃進行分離。

  2、用打蛋器將蛋黃打碎、打勻。

  3、將蛋黃和白糖攪拌均勻。

  4、將牛奶倒入鍋中。

  5、倒入牛奶後,煮沸。

  6、冷卻後倒入蛋黃,攪拌均勻。

  7、將食材重新倒入鍋中。

  8、將鍋中食材煮濃稠。

  9、將淡奶油倒入盆中。

  10、將淡奶油打發。

  11、將鍋中食材倒入淡奶油中。

  12、倒入後,將淡奶油與蛋糊攪勻。

  13、將食材分成三份。

  14、分別倒入抹茶粉、可可粉,並且攪拌均勻。

  15、將食材放入杯中。

  16、放入冰箱,冷藏兩小時。

雪糕製作方法

  1、雪糕製作方法如下:

  主料:

  雞蛋1個,白砂糖80克,玉米粉1湯匙,鮮奶油3/4杯,香油少許,草莓碎150克,牛奶1杯,起泡奶油,薄荷葉,草莓。

  (1)盆中打入雞蛋,加30克砂糖攪拌,雞蛋液泛白時加入玉米粉,攪拌均勻。

  (2)在鍋中將剩餘的砂糖加鮮奶油、牛奶混合,攪拌加熱,直到快煮開為止。

  (3)關火,一邊攪拌一邊加雞蛋液,攪勻後,開文火加熱直至粘稠。

  (4)將鍋放在冰水中攪拌冷卻,加香油攪勻,倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍1-2小時。

  (5)在固化過程中反覆攪拌冷凍3-4次,攪勻冷凍。

  (6)裝碟或雪糕杯,以起泡奶油、薄荷葉、水果等作為點綴即可。

  2、需要注意:

  加熱鮮奶油,牛奶和糖的時候,溫度不要太高,火不要太大,要不停攪拌。

  糖量儘量多一點,因為凍成冰後吃就不會太甜。


牛奶芒果奶油雪糕製作方法

  1、主料:芒果1斤、牛奶100克、淡奶油250克。   2、輔料:糖30克。   3、做法:   (1)準備好所有材料:   (2)芒果切塊放入料理杯。   (3)加入牛奶。   (4)打成細膩的芒果奶。   (5)淡奶油加糖粉。   (6)打至7分發有淡淡紋路的狀態。   (7)倒入芒果奶混合均勻。   ...

特色雪糕製作方法

  1、兒童皇冠冰淇淋。主料:適合個人口味的八喜冰淇淋。   2、配料:新鮮水果如香蕉、獼猴桃等;果汁一般是櫻桃汁;鮮奶油;華夫餅。   3、製作:(1)、將八喜冰淇淋兩個球盛入冰淇淋杯中;(2)、將果汁和鮮奶油淋在冰淇淋上(根據個人口味調放);(3)、香蕉和獼猴桃切片後放在冰淇淋上;(4)、最後插上華夫 ...

微型雪糕製作方法

  1、將奧利奧掰碎放入碗中。把牛奶、牛乳、砂糖放進牛奶盒裡封上開口,上下搖動均勻。在放上奧利奧碎和水果,攪拌均勻。   2、封口放入冰箱冷藏4小時以上,取出後用剪刀把牛奶盒剪開,倒入盤中並在上面放好水果,這樣就可以享用了。 ...

雪糕製作方法

  1、雪糕製作方法如下:   主料:   雞蛋1個,白砂糖80克,玉米粉1湯匙,鮮奶油3/4杯,香油少許,草莓碎150克,牛奶1杯,起泡奶油,薄荷葉,草莓。   (1)盆中打入雞蛋,加30克砂糖攪拌,雞蛋液泛白時加入玉米粉,攪拌均勻。   (2)在鍋中將剩餘的砂糖加鮮奶油、牛奶混合,攪拌加熱,直到快煮開為止 ...

幾種雪糕製作方法

  一、榴蓮雪糕:   1、將榴蓮肉去核;   2、將榴蓮肉、牛奶及砂糖拌勻;   3、將淡奶油打發至挺身;   4、慢慢加入榴蓮混合物,拌勻;   5、倒入密封容器;   6、放入冰格冷藏2小時,或直至定型即成。   二、牛奶雪糕:   1、開火,將牛奶和蛋清倒入鍋中,放在灶上煮成冒煙後關火;   2、一邊 ...

小方塊雪糕製作方法

  1、食材:牛奶100g,奶油80g,奶粉18g,白糖15g,玉米澱粉4g,巧克力液20g。   2、牛奶、奶油、奶粉、白糖和玉米澱粉倒入鍋內,小火,攪拌均勻。   3、熬至濃稠。   4、倒入模具中。   5、插上牙籤,放入冰箱中,冷藏4小時。   6、取出,脫模。   7、放入巧克力液中,裹上巧克力液。 ...

雪糕製作方法

  1、材料:檸檬1個,白糖450克,香蕉750克,開水1500克,奶油450克。   2、先取檸檬洗淨切開,擠汁待用;   3、白糖加水煮沸,過濾;   4、把香蕉去皮搗成泥漿,加入糖水調勻,再調入檸檬汁,待冷卻後拌入奶油,注入模具,置於冰箱凍結即成。 ...