微波爐做飯做法

　　1、微波爐做飯做法：米入鍋後加水，不蓋鍋蓋，微波爐內高火至六分鐘，蓋蓋燜至15-20分鐘。然後開蓋攪拌，無蓋大火加熱五分鐘。取出攪拌，轉中小火加熱10分鐘，取出放氣即可。

　　2、微波爐（microwave oven/microwave），顧名思義，就是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內。在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分佈在烹調腔內，從而加熱食物。微波爐的功率範圍一般為500～1000瓦。

　　1、食材：高筋麵粉、優質酵母、奶粉、鮮奶、全蛋、黃油、糖、鹽。

　　2、將準備要發酵的麵糰所需材料混合一起。

　　3、攪拌一會直到攪拌成團。

　　4、蓋上保鮮膜加入酵母粉發酵麵糰1小時。

　　5、將發酵好的麵糰撕成多個小塊。

　　6、加入除黃油外的主麵糰所需材料。

　　7、再次把發酵好的麵粉揉成團。

　　8、加入主麵糰所需黃油。

　　9、揉成團即可，不用拉膜，略光滑即可。

　　10、用擀麵棍把麵糰擀壓15次左右，用力要均勻。

　　11、分割成每個40克的麵糰，滾圓，靜置5分鐘，這時候不要隨時亂動麵糰。

　　12、將麵糰擀成長條。

　　13、然後把長條麵粉捲起。

　　14、再次把麵粉擀成長條。

　　15、第二次捲起，然後把卷起的麵糰一個個放入烤盤。

　　16、麵粉團靜置發酵50分鐘左右，刷蛋液或油。

　　17、烤箱預熱180度，中層15-20分鐘。也可根據自己家的烤箱選擇適合的溫度和時間。

　　1、提前半小時到一小時，準備好你需要的米，將大米淘洗乾淨。

　　2、為淘洗好的大米注入水浸泡，水的建議量：1:1.5～2為佳，形象點描述：直口容器，就是上下一致的，那麼水量應該比大米的高度高一倍，不規則容器請酌情加水。

　　3、浸泡時間以半小時～一小時為宜，用微波爐可用的帶蓋容器高火加熱十分鐘(一人份左右的米)。

　　4、時間到，將米取出，再在米飯上灑些水(如果此時米飯很溼，就不用加了)。

　　5、用筷子將米飯翻騰一下，讓其上下受熱均勻，有助於米飯鬆散通透。