1、豬肉洗淨控幹水分切小長條或小方塊。
2、切好的肉加入鹽、味精、料酒、五香粉拌勻，醃製2小時。
3、醃製好的肉串加入油、五香粉、孜然粉、辣椒粉拌勻用竹籤串起來放入盤中，蓋上錫紙。
4、最後把整盤放在微波爐裡，先加熱3分鐘，然後拿出來翻面，再放進去加熱5分鐘即可。
微波爐由電源、磁控管、控制電路和烹調腔等部分組成。在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分佈在烹調腔內，從而加熱食物。
1、豬肉洗淨控幹水分切小長條或小方塊。
2、切好的肉加入鹽、味精、料酒、五香粉拌勻，醃製2小時。
3、醃製好的肉串加入油、五香粉、孜然粉、辣椒粉拌勻用竹籤串起來放入盤中，蓋上錫紙。
4、最後把整盤放在微波爐裡，先加熱3分鐘，然後拿出來翻面，再放進去加熱5分鐘即可。
微波爐由電源、磁控管、控制電路和烹調腔等部分組成。在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分佈在烹調腔內，從而加熱食物。
1、用料：一號肉250克，五花肉400克，大蔥半根，姜2片，味極鮮適量，十三香1小勺，孜然味燒烤撒料適量，花生油適量，鹽適量，孜然粉適量。
2、肉切塊，喜歡大塊切大塊，喜歡小塊切小塊，喜歡大塊吃肉，蔥切斷，姜切絲。加入味極鮮，一丟丟鹽，十三香，孜然粉，用手抓勻，醃製。醃了1個半小時。
3、穿串。
4、每一串正反兩面刷油，放在微波爐裡烤。這裡面有點學問。第一不能放多了，串與串之間要留有足夠的空間，要不太不容易熟。
5、一定要用一個邊緣凸起，中間凹下去的盤子，這樣烤下來油水不至於泡的肉囊咕咕。
6、切的塊大，一次烤4串，用最大火，基本4分鐘就能出鍋。1分半左右開門翻一下面，3分鐘時拿出來撒上靈魂的孜然味燒烤料，放進去再烤一分鐘，出鍋。就著蒜瓣，再有罐啤酒，真的就完美了。
10分鐘左右。用微波爐烤肉需先把肉串串好並且醃製成功，然後把微波爐調到燒烤檔即可。微波爐是將電能透過磁控管發射微波的。微波是一種高頻電磁波，穿透力極強，可以穿透塑膠、玻璃、陶瓷和食物，使食物內部的水分子產生劇烈震盪而發熱，食物的內外同時發熱，因而加熱速度很快，電能轉換為熱能的效率很高。光波是一種比微波頻率低的電磁波，光波爐是電流透過電熱元件（如紅外燈泡、石英發熱管等）發射可見光、紫外線和紅外線等熱線，照射食物的表面使食物加熱。熱量從照射到的食物外部逐漸向內部傳導，因而加熱速度慢。電流轉變為光波的效率很低。所以用相同功率的光波烤肉的時間比微波加熱的時間長。用微波光波爐烤肉，正確的做法是微波、光波同時使用。