1、工具原料，雞蛋 白糖 打蛋器。
2、首先，我們將蛋清和蛋黃分離。盛放蛋清的盆子需要乾燥無油脂。
3、然後，用打蛋器順著一個方向旋轉，打至起泡。
4、加白糖，繼續打發。逐漸變得粘稠起來。
5、繼續打，越來越稠，隨著打蛋器的轉動，出現紋道。
6、再加點糖，繼續打發，紋道越來越清晰，並且感覺又力道了。
7、提起打蛋器，出現火把似的小夾頭，蛋白就打發好了。
1、工具原料，雞蛋 白糖 打蛋器。
2、首先，我們將蛋清和蛋黃分離。盛放蛋清的盆子需要乾燥無油脂。
3、然後，用打蛋器順著一個方向旋轉，打至起泡。
4、加白糖，繼續打發。逐漸變得粘稠起來。
5、繼續打，越來越稠，隨著打蛋器的轉動，出現紋道。
6、再加點糖，繼續打發，紋道越來越清晰，並且感覺又力道了。
7、提起打蛋器，出現火把似的小夾頭，蛋白就打發好了。
1、選取中國結繩的中間，隨意打一個結，使得一根繩的兩邊可用來打結。取任意一根繩為a，繞食指。
2、用食指和中指將a繩夾住，用b繩順時針方向繞a繩一週。
3、將a繩繞食指所形成的繩圈放鬆一點，使b繩由掌心向指尖方向穿過。
4、收緊a和b繩，調整結形。在編結的過程中，隨時調整結形非常重要。毋須特別用力，沿著繩子穿行的方向，自然扯動到緊密即可。
5、b繩如圖所示繞過食指和中指。
6、b繩仍然從上一步的小圈中穿過。
7、食指從線圈中抽出。將a和b同時抽緊。
8、調整結形。此時整個結在中指上。ab繩方向如圖所示。請務必將結形調整到如圖所示，再進行下一步。提示：此時繞在中指上的為b繩，扯動b繩將會感到中指被纏繞；扯動a繩會無法扯動。此時，我們打完了開頭的第一個結。加油哦！仔細揣摩就會發現，金剛結不過是兩根線彼此互相交替繞圈。每交替一次，為一個結形。
我們在家自己製作奶油蛋糕的時候，都需要將蛋清打發成奶油狀，這樣才能製作出好吃的奶油蛋糕。那麼怎樣快速把蛋清打成奶油狀呢？下面給大家分享一下具體的做法。
簡要答案蛋清打成奶油，需要加入適量的白糖，用電動打蛋器順著一個方向轉動，一般最少要連續打10分左右。
工具/材料雞蛋白砂糖電動打蛋器
具體內容首先將雞蛋蛋清和蛋黃分離出來，裝入不同的容器裡面。
接著放入一勺白糖到蛋清裡面。
之後拿出電動打蛋器，順時間或者逆時間旋轉，根據自己的習慣，反正就是向一個方向轉就行了。
一般2分鐘以後，就有白色的泡泡出來了，這個時候我們再堅持繼續順著一個方向打發。
繼續打6分鐘以後，白色的泡泡更多了，此時發現還有蛋清沒打完，繼續一個方向轉；
最後10分鐘以後，泡泡開始像奶油一樣了，開始變得濃稠了。