1、現將買來的每個幹香菇用剪刀之類的刀具分成兩半。
2、再將弄好的幹香菇放到我們準備好的密閉容器中並倒入適量的溫水。
3、將容器的蓋蓋緊。
4、適力搖晃容器兩分鐘，使香菇的每個部位都充分的與水接觸。
5、將泡發後的香菇撈出就可以了，從香菇的橫截面可以看到香菇已經完全泡透了。
1、把幹香菇洗淨去掉蒂以後，加入一個保鮮盒裡，倒入40度-45度以下的溫水裡，加入白糖攪拌均勻到融化後，白糖可以加快香菇吸水，泡髮香菇。把保鮮盒蓋上擰緊，把保鮮盒拿起，來回搖晃3分鐘左右，這樣可以更好地把香菇泡發均勻，在放置12分鐘左右即可。
2、幹香菇提前用涼水清洗以後，把香菇蒂去掉最好，再用溫水來進行泡發，一般水溫保證在四五十度左右即可，不能太高，也不能太低，浸泡大約一個小時左右，就可以將幹香菇泡軟，且也不會影響到香菇的口感。
1、準備一個泡發用的碗，倒滿水。
2、將一勺糖倒入水中，充分攪拌。
3、將根部朝上放入水中，接觸面更大，這樣浸泡更徹底。
4、放入微波爐，高火2分鐘。
5、戴手套，從微波爐中取出銀耳。經過微波爐高火後，銀耳就充分泡發了。
我們在做菜的時候，如果泡發的木耳不夠用了，或者沒有提前泡好，怎麼辦呢？可以用微波爐來快速泡發乾木耳。下面來說一下怎麼做。
首先把幹木耳放到碗裡，加入少許清水，水不用太多，太多的話達不到快速的效果。
把碗放到微波爐裡面，設定微波2分鐘。
到時間後，取出碗，會看到水開了，木耳也基本發漲開了。
...
1、先煮或泡再冷藏綠豆、黃豆、赤豆等煮後冷卻再入冷凍室2小時，取出再煮能快速煮爛。
2、綠豆、黃豆、赤豆等豆類一般不易煮爛，但只要先煮一下，待冷卻後放入冰箱冷藏室，半天后取出，即可煮爛。
3、豆子要分類，紅豆一般泡4小時，綠豆一般泡1小時。泡過以後放在冰箱裡冷藏一小時，然後再放水大火煮，水開後轉小 ...
1、準備好要泡發的幹銀耳。
2、去掉多餘雜質，清洗乾淨。
3、將銀耳洗淨置入準備好的密封飯盒，並注入開水2/3，然後蓋上飯盒將透氣孔調至“開”處。
4、放入微波爐50%火力轉4-5分鐘。
5、微波爐停止工作後，取出保鮮盒倒入碗中，銀耳已經泡發成功。 ...
1、溫水蓋緊泡發。幹香菇的特別味道來自其中所含有蘑菇香精和鳥苷酸兩種成分。尤其是鳥苷酸，它的鮮味強度是普通味精的幾十倍。20—35℃左右的溫水既能使香菇更容易吸水變軟泡漲，又能使鳥苷酸充分分解，散發鮮味。浸泡的時間也別太長，等菇蓋全部軟化，就要立即撈起濾幹。
2、加白糖泡發。可以在泡香菇的過程中加一些 ...
1、首先，將香菇幹裝入碗中，然後加入適量的溫水（不要熱水）。
2、然後，再加入一勺白糖和一勺麵粉，蓋上蓋子。
3、然後，用手不停搖晃它，搖動一分鐘左右，看看香菇幹已經泡發了一些，然後繼續搖動它，大概3分鐘就可以。 ...
1、食材：新鮮豆角一把，花椒適量，幹辣椒適量，薑片適量，香葉適量，八角適量，白米醋適量，鹽適量。
2、新鮮豆角一把，要選嫩而翠綠的，洗乾淨後切丁。
3、加入一勺鹽醃製一下。
4、鍋裡放入適量的水，然後加入適量的白醋，花椒，幹辣椒，薑片，香葉，八角。
5、水燒開後倒入裝有豆角的盤子裡。
...
1、墨魚乾可以加入一些蘇打粉泡發。
2、選擇乾燥無氣味、無異常顏色和氣味的墨魚乾。
3、準備好一碗熱水，放入小蘇打，浸泡2、3個小時。
4、取出幹墨魚，扯下墨魚的頭，取出非常硬的東西，擠壓一端取出骨頭。
5、最後，墨魚經過處理後，放入清水中洗淨。把它放在砧板上，根據自己的喜好把它切成其他形 ...