快餐店經營理念與方式

　　目前快餐店經營理念與方式如下：

　　1、快餐店不用所謂"天才"，因為"天才"是留不住的。在麥當勞裡取得成功的人，都得從零開始，腳踏實地工作，炸薯條、做漢堡包，是在麥當勞走向成功的必經之路。

　　2、一般企業試用期要３個月，有的甚至６個月，但麥當勞３天就夠了。麥當勞招工先由人力資源部門去面試，通過後再由各職能部門面試，合適則請來店裡工作３天，這３天也給工資。麥當勞沒有試用期，但有長期的考核目標。

　　3、快餐店的全部管理人員都要學習員工的基本工作程式。培訓從一位新員工加入麥當勞的第一天起，與有些企業選擇培訓班的做法不同，麥當勞的新員工直接走向了工作崗位。

　　4、快餐店的培訓理念是：培訓就是讓員工得到儘快發展。麥當勞的管理人員都要從基層員工做起，升到餐廳經理這一層，就該知道怎樣去培訓自己的團隊，從而對自己的團隊不斷進行打造。

　　經營理念：在戴爾，管理層與員工之間建立一種直接互動、開誠佈公的交流關係，以便悉心聽取員工的反饋，不斷完善管理，從而為公司在市場的獲勝打下堅實的基礎。

　　模式：戴爾公司新的營運順序不再是“成長，成長，再成長”，取而代之的是“資金流通，獲利性，成長”，依次發展。戴爾以損益表為前提，與拜恩合作，對公司的營業結構做一番細分；依照這項分析，發展出一套評定的公式，判斷業務專案的表現，並且加以比較，確認發展潛能，鎖定可獲利的重點，使之加速成長。

　　1、經營理念是管理者追求企業績效的根據，是顧客、競爭者以及職工價值觀與正確經營行為的確認，然後在此基礎上形成企業基本設想與科技優勢、發展方向、共同信念和企業追求的經營目標；

　　2、經營理念即是系統的、根本的管理思想，管理活動都要有一個根本的原則，一切的管理都需圍繞一個根本的核心思想進行，經營理念決定企業的經營方向，和使命與願景一樣是企業發展的基石；

　　3、一套經營理念包括三個部分，一個部分是對組織環境的基本認識，包括社會及其結構、市場、顧客及科技情況的預見，第二個部分是對組織特殊使命的基本認識，第三部分是對完成組織使命的核心競爭力的基本認識，對使命的基本認識是如何在新的經濟與社會環境中脫穎而出的領導地位，經營理念形成是經過日積月累的思考、努力及實踐才能形成和做到的。