怎樣做低脂小零食

　　1、自制的蛋卷：100克麵粉，4個雞蛋，50克白砂糖，40克玉米油，15克黑芝麻。雞蛋白糖放在一起,充分攪拌。篩入麵粉，加黑芝麻，加玉米油，繼續攪拌。舀一勺攤開在鍋裡，弄的薄薄的，用小火。以免烤好，翻面再烤。蛋餅倒著放，中間放筷子快速打卷，拉出筷子，涼了就成了。

　　2、奶香小圓子：1個雞蛋、1小碗麵粉、1勺白糖、3克酵母、60克牛奶。雞蛋、麵粉、白糖攪拌均勻。加入化開的酵母粉,揉均勻做成光滑的小麵糰，醒30分鐘。再揉，擀成面片，改刀成條，在變成小丁，電餅鐺不用塗油，熱了之後擺入小丁，來回翻轉，直到烤成金黃色可以出鍋。

　　3、番茄小零食：1個雞蛋、1小碗麵粉、1個西紅柿、一個啤酒瓶蓋。西紅柿洗淨，去皮，打成汁。西紅柿汁、雞蛋和麵粉攪拌一起，然後揉成團，醒大概10分鐘，擀成片，然後用啤酒瓶蓋壓出一個一個的小花邊，然後每一個都用筷子在中間擠壓一下，變成小蝴蝶結的樣子，放入熱油中炸成金黃。

　　1、準備食材：南瓜180克，牛奶85ML，燕麥70克，低筋麵粉50克，糖20克。

　　2、南瓜切塊蒸熟，瀝乾水，壓攪成南瓜泥，攪拌的時候把糖也加進去一起攪拌。

　　3、燕麥放進烤箱175度左右，大概烤5分鐘，這個要根據自己烤箱來調整哦，只要把燕麥烤香一點就好啦，不要烤糊了。

　　4、燕麥烤好後加入低筋麵粉，再加上一個雞蛋，攪拌，加入牛奶，繼續攪拌，攪拌均勻，無干粉就好了。

　　5、這時候可以把南瓜泥加入燕麥麵粉糊中，繼續攪拌，如果親們覺得太乾了，記得再加點水或者牛奶。

　　6、接下來就可以整出餅狀了，你可以直接用手來把南瓜糊整成餅狀，也可以用湯匙或者其他工具整，放在烤盤中就可以放進烤箱烤啦。30分鐘左右就可以烤出香香脆脆的南瓜餅。

　　1、清洗：茄子浸泡洗乾淨。

　　2、蒸熟：這個茄子個頭比較大，分量大，用蒸烤箱方便（家裡的蒸鍋小容納不下)，100度蒸了35分鐘，茄子變軟熟了。

　　3、蒜頭切碎：我用了搗蒜器，方便快捷。

　　4、調汁：生抽，老抽，鹽，糖，醋，做成蒜汁。

　　5、茄子等變涼後，用手撕成條狀，加入蒜汁，完成。