1、地瓜刷洗乾淨後不控幹水。
2、用廚房紙將紅薯包裹嚴實。
3、將包好的地瓜放入微波爐中，用高火烘烤4分鐘。
4、將地瓜翻至另一面，繼續高火力烘烤4分鐘即可。
注：
1、烘烤的時間要根據地瓜的大小增減時間。
2、不要直接用報紙包裹地瓜進行烘烤，以免報紙上的鉛滲透到地瓜中，影響食用健康。
1、取地瓜適量備用。
2、將地瓜洗淨放在盤中。
3、將地瓜的皮去掉，切成細條。
4、將灰面適量裝在碗中，放入切好的蔥花。
5、在灰面中加入適量水，將地瓜條放入碗中，攪拌均勻後，將地瓜條放入油鍋中炸。
6、待地瓜條熟透後起鍋。
7、柔軟香甜的炸地瓜條就做好了。
1、準備好2個大地瓜，用削皮器削去外皮，流水清洗乾淨。
2、把地瓜切成厚片，然後切成地瓜條，比我們平時吃的薯條粗一點就行。也可以直接上鍋蒸，蒸熟再切條，我試過，先切條再蒸更方便，地瓜蒸熟以後，硬度變了，不如生的好切，另外地瓜個頭大的話，蒸的時候也費時間。
3、把切好的地瓜條，整齊擺放入蒸籠裡，做得多的時候，我都蒸好幾鍋。
4、蒸鍋加入冷水，放入蒸籠，蓋上蓋子，開大火煮沸。
5、然後再蒸六七分鐘，可以開啟蓋子捏下，熟了就行，不要煮得太軟。
6、蒸熟的地瓜條，平鋪烤網上，一層層的，然後放入果乾機，設定溫度80度，時間8小時即可。
材料：地瓜、糖漿、白糖。
做法：
1、地瓜洗淨去皮切成約1.5cm，寬6cm長的條狀。
2、將切好的地瓜放在太陽底下曬1到2天，根據天氣曬至地瓜表面乾燥結皮。
3、熱鍋，加入清水，放入曬好的地瓜煮至九分熟，水分大約收幹。
4、按照口味加入適量的白糖，但是不要太少。略微反動讓糖溶化。
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1、主料：紅薯300克、鹹蛋黃4個。
2、輔料：植物油少許蔥花少許。
3、鹹蛋黃4個，上鍋蒸15分鐘左右。
4、蒸熟的鹹蛋黃晾涼後用勺子背壓碎，放在篩子裡面碾壓，過篩更細膩，有助於均勻地裹在紅薯上。
5、紅薯去皮切條，鍋內燒開水，放入紅薯煮至稍軟（紅薯不要完全煮熟，後期還要翻炒，太熟就爛了 ...
1、窖藏。把新地瓜放到地瓜窖中，等到冬天開始逐漸取出；
2、清洗後鍋蒸。把取出的地瓜清洗後，放入蒸鍋蒸30分鐘；
3、去皮。蒸熟後下一步去皮，去皮的過程需篩選掉不好的地瓜；
4、切片。手工逐個切片，需3至4天的曬制；
5、晾乾。切好的地瓜片均勻碼放到專門的晾曬網裡通風晾曬，需要3至4天的時 ...
可以按以下做法：
1、首先買2斤五花肉，在菜場攪碎成肉末；
2、煮2碗糯米飯放在肉裡；
3、再放一定量的澱粉；
4、放適量的薑末和辣椒末；
5、放一定量都溫開水，攪拌均勻；
6、放適量的鹽；
7、最後就是熱油，等油開了，用手擠成小丸子下鍋炸，等丸子變成金黃色，浮上來即可出鍋，控 ...
1、醬爆豬手。醬爆豬手是一道醬香風味的美食，其含有豐富的膠原蛋白，女性尤愛豬蹄，人們把豬蹄稱為美容食品”。我們秘製的醬爆豬手色澤誘人，Q彈美味，一吃就令人停不下來。
2、煎餅果子。煎餅果子是一種街頭小吃，最早是起源於天津的，但是現在已經在全國各地多處流行開來。煎餅餜子在早上的早點攤，馬路邊或者雞頭十字 ...
1、營業執照，帶著你的身份證和租賃合同直接去轄區工商分局辦理就行了，現在都是免費辦理的。
2、食品衛生許可證，必須都有食品衛生許可證，有的店鋪太小就幾個平方的，可以辦理攤位證，轄區內食品藥品監督管理局辦的，也是免費辦理的。
3、健康證，一般店裡需要兩個人的健康證，找個醫院就說你是餐飲店需要健康證， ...
1、麻辣燙，中國人酷愛火鍋，我覺得麻辣燙和火鍋很相似，菜品很多，喜歡什麼吃什麼，一碗也就不到20，所以是很多人的最佳選擇。
2、煎餅果子或者手抓餅這個早餐常常買，價格雞蛋火腿就可以賣到五六塊，成本也不過兩塊錢，所以一個煎餅攤就很掙錢了。
3、涼皮，夏天的時候，最喜歡吃涼皮了。原料就是麵粉，成本也很 ...