1、將南瓜去掉外面的硬皮和裡面的瓤，用清水洗淨。
2、將南瓜切成均勻的薄片，再將蔥切成片。
3、在鍋中放上少許花生油，再放入切好的蔥燒熱。
4、將南瓜片倒入鍋中，用鏟子來回翻炒均勻。
5、在鍋中倒入少許醬油，增加南瓜的香味，但不要多倒。
6、根據吃飯的人數，加入適量的清水，使水沒過南瓜片。
7、在鍋里加入少許鹽，增加南瓜湯的口味。
8、當鍋中的湯燒開後，將少許掛麵放入鍋中，用鏟子按一按。
9、當掛麵和南瓜片煮熟後，加入少許香油，就可以出鍋了，清香好吃。
1、將南瓜去掉外面的硬皮和裡面的瓤，用清水洗淨。
2、將南瓜切成均勻的薄片，再將蔥切成片。
3、在鍋中放上少許花生油，再放入切好的蔥燒熱。
4、將南瓜片倒入鍋中，用鏟子來回翻炒均勻。
5、在鍋中倒入少許醬油，增加南瓜的香味，但不要多倒。
6、根據吃飯的人數，加入適量的清水，使水沒過南瓜片。
7、在鍋里加入少許鹽，增加南瓜湯的口味。
8、當鍋中的湯燒開後，將少許掛麵放入鍋中，用鏟子按一按。
9、當掛麵和南瓜片煮熟後，加入少許香油，就可以出鍋了，清香好吃。
芹菜豆芽豬肉蒸麵條的做法：
主料：細麵條1200克、豆芽500克、蒜薹100克、芹菜100克、豬肉750克；
輔料：鹽5克、蔥3棵、油15克、姜3克、十三香5克；
步驟：
1、把細麵條截成小段備用，將蔥、蒜薹、芹菜切段備用，將姜、肉切片備用；
2、將蒸鍋里加水，把麵條放到鍋裡，開火蒸麵條；
3、把菜鍋燒熱，將肥肉放入鍋中，煸出油；
4、把蔥姜放到鍋裡炒香，再放肉翻炒，肉炒至七成熟時，加入老抽、鹽、十三香，繼續翻炒；
1、先和麵，用適量的麵粉，慢慢的加水，把麵粉攪拌均勻。最後合成麵糰，用盆子扣起來，讓面可以先醒一下。
2、取一段蔥，切成蔥花，然後再取一份菠菜，切成小段。再切點香菜。最後再取一個蘿蔔，切成絲。
3、開火，給鍋裡倒入適量的植物油，燒至油熱，然後把蔥花放入翻炒，出味道後，再把蘿蔔絲放入，翻炒幾分鐘。然後給裡邊加水。燒至水熱。
4、在燒水的這個過程中，我們先擀麵，把面用擀麵杖擀開，擀薄。然後用刀切成麵條。形狀可以根據自己的喜好。
5、鍋裡湯煮開之後，先把切好的麵條放入湯中，用勺子慢慢的攪動，不要讓麵條粘在一起。接著放入適量的鹽，味精，雞精。等鍋中的湯再次煮沸後，放入菠菜和香菜。小火煮一分鐘就可以出鍋了。