怎樣做嬰兒蝦粥

　　1、寶寶蝦粥的用料：克蝦三四隻、大米四分一量杯、胡蘿蔔適量、洋蔥適量、蔥白適量、幹香菇兩三朵。

　　2、米洗淨下鍋，先浸泡一會兒。

　　3、所有配料切好備用，香菇用熱水泡好。

　　4、蝦頭擰掉跟配料放一起備用，蝦肉切碎，寶寶大一些的可以不用切成泥，留一點點小小的塊狀，鍛鍊咀嚼力。

　　5、切好的蝦泥混入泡好的米，蝦肉切好都是一團，這個時候要用手將鍋裡的蝦肉攪散，避免蝦肉加熱後一團就不容易再攪散了。

　　6、泡好的香菇切成兩三塊（或者整個你隨意）放入泡好的米水中。

　　7、鍋熱油，比平時炒菜多一點點，所有配料下鍋翻炒，蝦頭變紅用鍋鏟擠出紅油關火，不用炒太久，等下還要放鍋裡煮，把配料包括油都倒入電飯煲，煮粥模式。

　　8、煮一個小時，一歲以上可以加一點鹽巴，味精提味，一歲以內不加。

　　1、大米浸泡1小時，然後再入鍋，加水，大火煮開後轉小火慢煮。

　　2、芋頭、胡蘿蔔切成小碎粒。包心菜去梗留葉，切成碎片。牛肉切成小塊。

　　3、牛肉冷水入鍋，加入兩片生薑，大火焯水2分鐘，撇去浮沫後撈出清洗，放入料理機中攪碎。

　　4、粥煮至粘稠後加入胡蘿蔔、牛肉和芋頭，攪拌均勻後蓋上蓋子，繼續用小火燜煮。

　　5、煮至芋頭或胡蘿蔔一抿就爛。

　　6、最後再加入包心菜，煮3分鐘左右就可以出鍋了。

　　1、食材：螃蟹；姜；蝦；鹽；料酒；胡椒粉；珍珠米。

　　2、大米淘洗乾淨，然後先開始煲粥，然後就是準備弄蝦了。

　　3、把蝦頭切下來，蝦身對半切開，把蝦線挑出來洗乾淨。

　　4、花蟹2個洗乾淨殺好。

　　5、螃蟹殼和蝦頭放一起，用吸油紙吸乾表面水分。

　　6、蝦肉和螃蟹肉用鹽、料酒醃製10分鐘。

　　7、熱鍋放油然後把蝦頭螃蟹殼倒進去炒。

　　8、多點油爆炒香。

　　9、把蝦頭、螃蟹殼撈起來。

　　10、炒蝦頭的油倒進去粥裡面。

　　11、大米煲得差不多熟了，放蝦頭螃蟹殼進去煲。

　　12、再放醃製的蝦肉螃蟹肉進去一起煲開，放點鹽調味，出鍋前撒上蔥花和香菜即可。