怎樣做爽口魚片
怎樣做爽口魚片
1、將泡蘿蔔、泡椒、辣椒洗淨後分別切成丁，均勻地墊在盤底；姜洗淨切末後加鹽、醋浸泡片刻，與高湯、味精、香油調成薑汁。
2、切段備用；將魚宰殺洗淨，把魚肉切成片，放入沸水中氽熟，撈出碼在已墊底料的盤上，淋上薑汁拌勻，撒上香菜即可。
怎樣自己在家做爽口蘿蔔
1、首先把白蘿蔔去皮，切成條狀，不要切太細，這樣醃好的蘿蔔吃起來才有爽脆口感。
2、把切好的蘿蔔放在盆裡，撒10g鹽，醃製30分鐘，讓蘿蔔軟化去辛辣味，半小時後把鹽水倒掉，再用涼白開清洗一遍。
3、清洗好的蘿蔔擺好放在玻璃盒裡，我把玻璃拿熱水煮了消毒，據說這樣可以儲存久一些，再把白醋和糖以及切好的小米椒在碗裡攪拌均勻，直接倒進放好蘿蔔的玻璃盒，蓋好放入冰箱。
怎麼做鮑魚片
1、需要的材料：鮑魚、蒸魚豉油、生薑、大蔥、醬油、食用油
2、新鮮鮑魚洗淨後，切片放入碗中備用。
3、生薑切片備用，大蔥洗淨後切蔥花備用。
4、把生煎片和蔥花放進倒入鮑魚的碗中。
5、鍋中放少許食用油加熱後，倒入裝有鮑魚片的碗裡，並撒入少許蒸魚豉油，攪拌均勻。
6、取一個蒸鍋，加入適量的清水。把碗放進蒸鍋，大火加熱，五分鐘，鮑魚片成熟即可關火。
如何做爽口滑嫩腸粉
1、準備好麵粉、腸粉粉、生粉、鹽、醬油、花生油。
2、把麵粉、腸粉粉、生粉、按需用廚房電子稱稱出所需要的量，放入一容器中。加少許水把乾粉弄溼。
3、用打蛋器攪拌均勻後，加入小半勺鹽，再加入兩杯水，繼續攪拌均勻。
4、蒸鍋內燒開水，取一碟子均勻的刷上花生油，放入蒸鍋內，在碟子上倒入一勺調好的粉漿 ...
如何做爽口蘿蔔
1、材料：白蘿蔔600g，白醋40，鹽10g，糖50g，小米椒5個。
2、米醋和糖的比例可以按自己對酸甜的喜好來配比調整。
3、白蘿蔔去皮，也可以保留。然後按自己喜好切成條狀和片狀都行，不要把白蘿蔔切的太薄，不然就沒了脆爽的口感了。
4、撒上10g鹽攪拌均勻，醃製大約半小時，使得白蘿蔔軟化脫水 ...
涼拌黃瓜怎麼做爽口
1、首先我們取一根黃瓜洗淨，切頭切尾，然後用刀拍扁，切成一塊塊，加入切好的蒜末、小米椒、香菜。
2、然後倒入醬油、陳醋、香油、辣椒油，最後把它們攪拌均勻，酸酸辣辣的涼拌黃瓜就大功告成。
3、涼拌黃瓜是以黃瓜為主要食材的清爽家常涼拌菜，口感香脆爽口，操作簡單，具有美容養顏功效，營養價值豐富。 ...
做爽口涼皮的方法
1、麵粉1000克、木薯200克、蔥300克、姜222克、糖11克、油22克、鹽33克、生抽44克。
2、方法：將高筋麵粉和木薯粉混合均勻，加入一半的水攪拌至無顆粒，再加入另一半水，攪拌均勻。要攪拌至無顆粒才行。
3、在不沾烤盤上刷油。刷油是為了方便揭開面皮，我喜歡刷薄薄的一層，不喜歡太油的。
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鱈魚如何做烤魚片
1、鱈魚如何做烤魚片：
第一步，將買回來的鱈魚去掉鱗，除去內臟，然後切成魚片，最好是剔除魚骨，這樣吃起來口感更好一些。在切好的魚片中加入蠔油、料酒、鹽，然後醃製半小時左右。
第二步，使用家庭用的小燒烤架，生上炭火，安上烤網。最好是在通風條件較好的地方進行烤制，如果在廚房，要開啟抽油煙機，防止炭燃燒 ...
香菜怎麼做好吃又簡單 在家做香菜魚片瘦肉湯營養又健康
魚片，自己切，薄一點，可以單飛，可以雙飛，自己喜歡，也可以叫魚檔的切好。
豬瘦肉提前用生薑絲、鹽油、生抽、少量砂糖醃製，最後加入澱粉攪拌均勻。這樣瘦肉做出來口感會很嫩滑。
鍋中水沸騰就先放入瘦肉。
蔥、香菜切段。喜歡吃香菜的多準備一點。
香菜和蔥放入湯中，再放魚片，燙到剛好熟透即可關火，不 ...
怎樣做辣椒魚片
1、首先將魚斜刀片成片兒。
2、把姜、蘿蔔切片，蔥切段，把蒜薹剝好切開，尖椒斜刀切，保留辣椒籽，這樣炒出來比較香。
3、將水燒開，也可以直接在鍋中倒入開水，把魚片放下去。
4、待魚片煮熟後撈出，把水倒掉。
5、然後放點油，把尖椒、蘿蔔、姜放入鍋中翻炒。
6、把魚片也放在一起翻炒，加入味 ...