1、40克綠豆用清水泡一晚，開始發出小小的芽為止。
2、控掉水，綠豆上面蓋一塊溼布，毛巾也可以。每天3-4次衝入清水。用手按著布，把水倒掉，稍留一點也沒有關係。
3、第四天30度的天氣，4天就長出葉子了。長的已經高出容器，直徑16釐米。
“做生”，是讓孩子記住生日。孩子長到十二歲後， 多不再“做生”。為老人祝壽俗稱“做生兒”。年滿60歲的老年男女，本人父母均故者，便可稱“壽”。親朋前來祝賀要帶壽禮，主家要設宴招待親朋。新中國成立後，兒女為老人“做生兒”者甚多， 改革開放以來更普遍，客人僅限於內親。老年人亡故後，三年內兒女逢其生日，仍至墳前致祭。
凍餃子做生煎鍋貼的做法如下：
1、準備材料：油、水、醋、料酒、澱粉、速凍餃子。
2、在平底不粘鍋中放一點點油，速凍餃子不用解凍，從冰箱裡拿出來直接就碼在鍋裡。
3、蓋上鍋蓋，用中火煎一會。
4、這時候準備小半碗水，加入幾滴油、一點香醋、料酒。
5、準備完之後，把這半碗水倒入鍋中，沒過餃子的底部就可以。
6、蓋上鍋蓋，轉至小火。
7、準備一小撮澱粉加入幾勺水和一點點鹽，攪拌成澱粉水。
8、等第一次加入的水差不多幹了時加入澱粉水。
9、水乾後就出現了脆皮。
10、關火，用一個盤子蓋住，按住盤子，反轉平底鍋。
11、加點香蔥點綴一下即可。
1、主料豬肉300g，豬肝200g，粉腸300g。花生油適量，生粉適量，鹽適量，雞粉適量。
2、粉腸用水龍頭沖洗乾淨腸裡的粉，粉腸切長些，煮後會縮水變短的。
3、豬肉用生粉，生油，鹽醃半小時。
4、水開後把豬肉，豬肝，粉腸放進去，再次煮開繼續大火滾上約8分鐘加入雞粉，生油鹽，關火即可。 ...
1、準備工具：綠豆、塑膠快餐碗、打火機、塑膠小盆、小毛巾、水。
2、將綠豆用冷水浸泡，冷水只要沒過綠豆就可以了。第二天繼續浸泡綠豆，可以適當幫綠豆換水，這樣綠豆發芽的速度就會變快。
3、等第三天的時候，很多綠豆的豆衣就已經開始破裂，中午和晚上換水繼續浸泡綠豆，就可以看到很多豆子已經在發芽了。
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1、生蠔開啟後，千萬不要將裡邊的汁水倒掉，那個可是非常鮮的，如果生吃的話，就可以直接連肉帶水倒進嘴裡了，口感軟面口味鮮甜，非常好吃，如果不想生吃的話，只需要放到蒸鍋裡蒸上兩三分鐘就行，出鍋後隨便蘸一點生抽、耗油就鮮美無比了。
2、炒生蠔的做法：
（1）蔥拍扁切段，分開蔥白和蔥葉，薑切片；
（2 ...
1、羊後腿肉1000g，胡蘿蔔2根，白蘿蔔1/2根，辣醬120g，幹辣椒3只，白胡椒粉1茶匙（5g），大料2茶匙（10g），桂皮1湯匙（15g），枸杞1湯匙（15g），鹽2茶匙（10g），雞精1茶匙（5g），蒜碎4茶匙（60g），紅棗50g，薑片50g，大蔥段50g，草果3枚，香葉2片，生抽100ml，料 ...
1、材料：綠豆500克，一個臉盆。
2、把500克綠豆芽放水浸泡在臉盆裡面。
3、在家附近挖一個洞，大概在3米以上。
4、把挖好的洞淋上水，然後把泡好的綠豆放進去。
5、找一個模板壓好，在蓋一些土，以防止家裡的家禽破壞。
6、過上一個星期就可以揭開，就有又白又胖的綠豆芽了。 ...
1、生榛子仁可以直接放在鍋中炒熟，再炒的時候可以放一些細沙，也可以放入適量的粗鹽，在吵的時候一定要控制好火力，在吵的過程中要不斷翻動，最好用中火慢慢炒，熟炒好以後取出過篩，得到的榛子仁降溫以後就能吃。
2、生榛子仁還可以藉助家中的烤箱來炒熟，這種方法比較簡單，可以把烤箱的烤盤準備好裡面鋪上錫紙，再把準 ...
1、買回的生筍處理後冷水入鍋，煮熟備用。
2、竹筍切丁，豬肉切丁，香菇切丁。
3、蝦剝殼，去蝦線，取100克切丁。
4、熱鍋下油，先炒香菇，爆香後再下豬肉，翻炒熟後，下適量鹽，可以下一點雞精調味。再拌入竹筍、生蝦仁粒和小蔥。
5、把麵粉、酵母、牛奶、糖和玉米油加入麵包機和麵20-30分鐘。 ...