怎樣做紅燒牛肉
如何做紅燒牛肉
1、準備食材：牛腩600克、料酒、黃豆醬、醬油、糖、鹽、大蒜、蔥姜、八角、桂皮、幹辣椒各適量。
2、具體做法如下：牛腩切大塊焯水，冷水下鍋，開火煮沸了撈出來。
3、炒鍋內燒熱兩大勺油，爆香蔥段、薑片、大蒜粒等辛香料，放入牛肉略微翻炒一下，下入黃豆醬炒香，再淋入料酒和醬油翻炒均勻。再加入適量開水，大火煮滾後轉小火燜煮約60-90分鐘，加適量的糖和鹽調整味道，並開大火把湯汁收濃就好了。
怎麼做紅燒牛肉
1、準備食材：牛腩600克、料酒、黃豆醬、醬油、糖、鹽、大蒜、蔥姜、八角、桂皮、幹辣椒各適量。
2、牛腩切大塊焯水，冷水下鍋，開火煮沸了撈出來。
3、炒鍋內燒熱兩大勺油，爆香蔥段、薑片、大蒜粒等辛香料，放入牛肉略微翻炒一下，下入黃豆醬炒香，再淋入料酒和醬油翻炒均勻。
4、再加入適量開水，大火煮滾後轉小火燜煮約60-90分鐘，加適量的糖和鹽調整味道，並開大火把湯汁收濃即可。
5、美味的紅燒牛肉就做好了。
怎樣做紅燒牛肉
1、原料：牛肉500克，味精2克，胡椒粉、八角、大蔥各5克，蔥、酒、醬油各25克，辣豆瓣醬20克，糖15克。
2、牛肉切塊，先用熱水氽燙一下瀝乾水分待用。
3、油燒熱後將蔥、姜爆香，再加入辣豆辨醬炒紅，然後放入牛肉塊翻炒並加入醬油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角，最後加水浸過牛肉，用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可。
怎樣做紅燒牛肉好吃家庭做法
用料：牛腩300克、姜4片、花椒30粒、大料2個、植物油2湯匙、鹽1/2茶匙、幹辣椒3個、香葉4片、桂皮1塊、蔥1/2根、蒜4瓣、醋2茶匙、紅燒汁2茶匙、味精1/2茶匙、山楂5克。
1、將牛肉洗淨切塊，牛肉冷水下鍋，同時放入薑片、花椒和大料，煮至沸騰。
2、將牛肉撈出，用溫水沖洗乾淨。
3、鍋 ...
怎樣用高壓鍋做紅燒牛肉
第一、 準備一塊新鮮的牛肉，用水洗淨後，放入開水中焯水，待到顏色發白，撇去浮沫就可以了。
第二、 將焯好的牛肉放入高壓鍋中，然後放入花椒，八角，小茴香，桂皮，幹辣椒等大料。
第三、 再切兩片生薑，放入鍋中，然後再加入少量料酒，生薑和料酒都可以有效的祛除牛肉裡的腥味。
第四、 炒鍋中放入一勺白砂 ...
做紅燒牛肉需要哪些材料啊
材料：
牛肉500克，味精2克，胡椒粉、八角、大蔥各5克，蔥、酒、醬油各25克，辣豆瓣醬20克，糖15克；
製作步驟：
1、牛肉切塊，用熱水氽燙一下瀝乾水分待用；
2、油燒熱後將蔥、姜爆香，再加入辣豆辨醬炒紅；
3、然後放入牛肉塊翻炒並加入醬油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角，最後加水浸過 ...
怎樣做紅燒牛肉最好吃
1、準備材料：牛肉500克，味精2克，胡椒粉、八角、大蔥各5克，蔥、酒、醬油各25克，辣豆瓣醬20克，糖15克。
2、牛肉切塊，先用熱水氽燙一下瀝乾水分待用；
3、油燒熱 後將蔥、姜爆香，再加入辣豆辨醬炒紅，然後放入牛肉塊翻炒並加入醬油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角，最後加水浸過牛肉，用小火慢慢煮至 ...
如何做紅燒牛肉粉
1、首先準備牛肉、米粉、姜蔥、辣豆瓣醬、胡椒粉、酒、味精、八角、鹽、油等材料。
2、牛肉切塊，用熱水汆一下撈出。在油鍋中將蔥姜爆香。
3、加入辣豆瓣醬，然後放入牛肉塊翻炒並加入醬油，糖胡椒粉，酒，味精及八角。
4、加水浸過牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可。
5、水燒開，下入米粉，1分鐘 ...
怎樣燒牛肉，教你做紅燒牛肉
1、牛腩切塊後，放入鍋中加冷水煮開，3分鐘後關火，用溫水沖洗乾淨。
2、牛筋切段放入高壓鍋加水，煮至上汽後轉小火，20分鐘後關火。
3、自然排氣後撈出牛筋，用溫水沖洗乾淨。
4、洋蔥、生薑切片，大蒜去皮，入油鍋炒出香味。
5、倒入老滷或清水、香葉、八角、草果、桂皮，煮開。
6、放入牛腩 ...
電飯鍋怎麼做紅燒牛肉
1、準備食材；
2、牛肉切成小塊，放在清水中浸泡30分鐘以上，中途多次換水，將牛肉的血水泡走後瀝乾備用；
3、鍋中注入水，將泡洗好的牛肉冷水下鍋；
4、大火煮開，煮出浮沫，撈出瀝水備用；
5、將所有香料放入電飯鍋；
7、加入生抽，老抽，料酒，白糖，適量清水；
8、啟動電飯鍋按照常規 ...