第一、 準備吃點綠豆粉絲，用清水衝一下；準備適量菠菜，剪去黃葉，洗淨備用；再準備適量蒜和小蔥，洗淨後備用。
第二、 鍋中燒開水，水開後將粉絲倒入鍋中焯一下，撈出，放入碗中再泡一會，然後過涼水，瀝乾水分備用。
第三、 將菠菜放入鍋中焯水，迅速撈出，放入盤中備用，注意，菠菜焯水的時間不能太長，否則容易導致營養成分流失。
第四、 準備適量小蔥和蒜，洗淨後切碎，放入盤中備用，炒鍋中放入適量油，油熱後將小蔥碎和蒜末，放入鍋中炒香。
第五、 準備適量紅椒，洗淨後切成細絲，放入鍋中，炒香。
第六、 將焯好水的菠菜和粉絲，一起放入盤中，然後將蔥末，蒜末，紅椒和熱油一起淋在上面。
第七、 根據自己的口味，放入適量鹽，五香粉，雞精，攪拌均勻。
第八、 可以加入適量生抽，陳醋，一方面讓色澤更好看，另外一方面可以提鮮。
第九、 最後還可以撒上一些黑芝麻，增加營養，攪拌均勻就可以吃了，真的是太美味了。
1、主料：粉絲50克。
2、輔料：菠菜25克。
3、調料：色拉油5克、香油3克、醬油15克、澱粉(玉米)5克、鹽2克、味精1克、小蔥5克、薑汁1克。
4、幹細粉絲用開水泡開；菠菜洗淨，切成段。
5、炒鍋放在火上，放入色拉油燒熱，下入蔥花熗鍋，加入高湯，下入粉絲、薑汁、醬油、精鹽、待湯開後，撇去浮沫，下入菠菜，用水澱粉勾芡，淋入香油，盛入大湯碗內即成。
1、青菜洗乾淨後切成小段，粉絲浸泡。
2、準備調料：生抽、香醋、辣椒麵、黑芝麻、五香粉。
3、青菜在鍋中煮熟關火，然後粉絲瀝水後放在鍋中浸泡一會，注意粉絲不能泡的時間太長，時間長的話容易爛。
4、粉絲在熱水中泡好後瀝水，在水龍頭用涼水衝一下，這樣不會太黏。
5、鍋中放入適量的油開火，待油麵有青煙時關火，然後放入黑芝麻、辣椒麵、五香粉。
6、再把青菜和粉絲、生抽、香醋倒入鍋中攪拌即可。
第一、 首先需要拿出粉絲，將粉絲放入盆中清洗乾淨。其實有很多人在做粉絲的時候以為粉絲不用洗，但其實這是錯誤的，粉絲中也有很多灰塵和雜質，其實是需要經過清洗才能使用的，在清洗好粉絲以後我們可以把粉絲放到燒開的鍋中
第二、 粉絲煮起來還是很快的，大概煮到如下圖所示粉絲全部散開的時候就可以準備盛出來了。
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1、首先準備好材料：蔥段 15克、豆腐 300克、鹽 2克、色拉油 5毫升、香油 10克、生抽 10克。
2、蔥段50克、豆腐300克切塊。
3、清水煮沸，倒入豆腐，中火煮1分鐘。
4、將蔥段、豆腐、鹽2克、色拉油5ML、香油10克、生抽10克攪拌均勻。
5、裝盤即可。 ...
1、食材：芹菜 500g、腐竹 300g、大蒜 適量、生薑 適量、紅辣椒 適量、食用鹽 適量、花椒 適量、調味料 適量、雞精 適量、白醋 適量、生抽 適量、菜籽油 適量。
2、首先，我們將芹菜去葉留杆後，用清水洗乾淨，然後用刀切成斜段，注意不要切的過大了。與此同時，用溫水把腐竹泡好，放入盤子中待用。
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1、原料：粉絲 胡蘿蔔 紅油 大蒜 生抽 米醋 鹽 白糖 雞精
2、粉絲洗淨，入沸水鍋中焯熟泡軟撈出過涼瀝乾水分
3、胡蘿蔔切成絲，越細越好，鍋裡焯一下
4、撈出，過涼瀝乾水分
5、大蒜去皮，搗成蒜泥
6、用大蒜泥，白糖米醋鹽 雞精 調成汁
7、把粉絲和胡蘿蔔絲裝在大碗裡，加入調好 ...
1、食材：龍口粉絲100克、菠菜50克、蒜末10克、蔥花2克、生抽10克、香醋5克、食用鹽2克、香菜20克。
2、提前用清水浸泡至粉絲變軟，一定要用綠豆粉絲。
3、鍋裡放入適量清水，水沸騰後將泡發好的粉絲放下去焯水幾秒鐘，焯水至粉絲達到自己喜歡的口感即可，時間不要太長。
4、焯水過後的粉絲撈出 ...
1、粉絲放入溫水中泡軟。黃瓜切絲，香菜切段，蒜切末。粉絲放入沸水中煮至斷生，撈出瀝乾。
2、碗中放入粉絲，黃瓜絲，香菜段，蒜末。加入鹽半勺，雞精半勺，生抽一勺，醋一勺，耗油一勺，香油一勺拌勻，盛入盤中即可。 ...
第一、 準備適量海帶，泡發後，切成絲，放入鍋中焯水，泡發海帶的時候可以加入少量白醋，這樣可以縮短泡發海帶的時間。
第二、 準備適量的豆腐皮，用清水洗一下，切成絲，放入鍋中焯水，焯好水的豆腐皮，口感更好，生吃的話有些乾澀。
第三、 將焯好水的海帶絲和豆腐皮，撈出過涼水，控幹水分，放入盤中備用。
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