第一、 準備適量五花肉，洗淨後切成片，再準備適量的蔥薑蒜，洗淨後切碎，放在上面。
第二、 放入適量鹽，雞精，五香粉，生抽攪拌均勻。
第三、 準備一個綠皮蘿蔔，洗淨後去皮切成絲；再準備適量紅椒，洗淨後，切絲備用。
第四、 炒鍋中放入適量油，油溫五成熱後，將肉片倒入鍋中炒香。
第五、 將蘿蔔絲倒入鍋中，然後將準備好的紅椒絲也倒入鍋中，和蘿蔔絲一起翻炒均勻。
第六、 根據自己的口味，放入少許鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻，醃肉的過程中，已經放過調料了，所以這個量千萬不要放太多。
第七、 加入少許清水，防止粘鍋，出鍋前可以再加少許陳醋提鮮。炒好之後，出鍋裝盤。
第八、 準備適量香菜，洗淨後放在上面，攪拌均勻就可以吃了，真的太好吃了，家裡人都非常喜歡。
第一、 準備適量大白菜，取出幾片比較嫩的大白菜葉子，洗淨後放入盤中備用；準備適量幹木耳，用清水泡發，然後用手撕成小朵，放入盤中備用；再準備適量五花肉，洗淨備用，五花肉肥瘦相間，特別適合炒菜。
第二、 將大白菜切成條；準備適量紅椒，洗淨後切成絲；再準備適量蔥，姜，蒜，洗淨後切成碎末，放入盤中備用。
第三、 將五花肉切成絲，然後將蔥末，蒜末，薑末放入五花肉中，再放入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，料酒，醃製15分鐘備用。
第四、 炒鍋中放入適量油，油熱後，將醃製好的五花肉絲放入鍋中炒香。
第五、 五花肉八成熟的時候，將準備好的白菜條放入鍋中翻炒均勻。
第六、 將準備好的紅椒絲放入鍋中，和白菜一起翻炒均勻。
第七、 根據自己的口味，放入適量鹽，五香粉，雞精，攪拌均勻。
第八、 放入適量生抽，可以有效增加色澤，白菜本身會出水，為防止粘鍋，只需要加少量清水。
第九、 將木耳放入鍋中焯水，焯水之後放入鍋中，和白菜一起翻炒，木耳遇高溫容易四濺，焯水之後，更容易熟，口感更嫩。
第十、 出鍋前加入少許陳醋提鮮，最後放陳醋，食材的香味更濃，炒好之後就要裝盤了。
第十一、 出鍋裝盤，再準備適量香菜，洗淨後放在上面，就可以吃了，真的太好吃了，家裡人都非常喜歡。
第一、 準備一根絲瓜，洗淨去皮後，切成滾刀塊，放入盤中備用。注意，絲瓜一定要選用比較鮮嫩的絲瓜，老的絲瓜瓤會嚼不動。
第二、 準備一個西紅柿，洗淨後切塊；再準備適量的蔥和蒜，洗淨後切碎備用。
第三、 準備適量五花肉，洗淨後切成絲，放入適量蒜末，蔥末，鹽，雞精，五香粉，生抽，料酒，澱粉，攪拌均勻，醃製15分鐘備用。
第四、 炒鍋中放入適量油，油熱後，將肉絲放入鍋中炒香。
第五、 將準備好的西紅柿塊，放入鍋中翻炒均勻，炒至西紅柿變軟出水。
第六、 將絲瓜放入鍋中，和西紅柿一起翻炒均勻。
第七、 根據自己的口味，放入適量鹽，五香粉，雞精，攪拌均勻。
第八、 放入適量生抽，再加入適量清水，蓋上鍋蓋，燜煮兩分鐘左右，出鍋前加入適量陳醋。
第九、 炒至絲瓜變軟之後，基本上就熟了，出鍋裝盤。
第十、 準備適量香菜，洗淨後，放在上面，攪拌均勻就可以吃了，真的太美味了，家裡人都非常喜歡。