怎樣做美味的茭白青椒炒牛肉

　　第一、 準備適量牛肉，用清水洗淨後，切成片兒，再準備適量生薑，洗淨後切成絲，放在上面，加入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，料酒，攪拌均勻，醃製15分鐘左右。

　　第二、 準備一根茭白，洗淨後去除外皮；準備適量的新鮮的香菇和青椒；再準備少許胡蘿蔔，擦成絲，放入盤中備用。

　　第三、 將茭白切成薄片兒，香菇切成片，青椒切成絲，分別放入盤中備用。

　　第四、 炒鍋中放入適量油，油熱後將牛肉塊放入鍋中炒熟，切成薄片的牛肉是比較容易熟的。

　　第五、 將青椒絲和茭白片都倒入鍋中，翻炒均勻。

　　第六、 將香菇片和之前擦好的胡蘿蔔絲也倒入鍋中，翻炒均勻。

　　第七、 根據自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻。

　　第八、 加少許生抽，增亮色澤。然後加少許清水，防止粘鍋。

　　第九、 準備適量香菜，洗淨後，放在上面，攪拌均勻，就可以吃了，真的太美味了，喜歡的朋友也可以嘗試來做一做。

　　第一、 準備適量新鮮的青菜，用清水洗淨，特別是將根部的泥沙，全部洗乾淨，然後將葉子去除，只留根莖部，小編這次買的青菜，根莖長的很好，將根莖部切成塊，放入盤中備用。

　　第二、 準備適量牛肉，洗淨後切成薄片，放入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，料酒，五香粉，澱粉，攪拌均勻，醃製十分鐘左右。

　　第三、 炒鍋中放入適量油，油熱後將醃好的牛肉倒入鍋中炒香，牛肉片切得比較薄，所以很容易炒熟。

　　第四、 將準備好的青菜根莖塊，倒入鍋中，和牛肉一起翻炒均勻。

　　第五、 根據自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，攪拌均勻，這個量也不要多放，醃肉的過程中已經放過。

　　第六、 加少許清水，防止粘鍋，蓋上鍋蓋，炒三分鐘左右。

　　第七、 準備適量枸杞子，將枸杞子用清水泡開，將泡好的枸杞子，倒入鍋中，翻炒均勻。

　　第八、 炒好之後，出鍋裝盤，趁熱就可以吃了，味道真的很好，家裡人吃了都非常喜歡。

　　第一、 準備適量海帶，用清水泡發，放入鍋中焯水，焯好之後，撈出備用。年輕人吃的話，焯水的時間可以稍微短一些，老年人吃的話焯水時間可以長一些。

　　第二、 準備一塊豆乾兒，切成條，放入盤中備用。

　　第三、 準備適量青椒，洗淨後切成絲，放入盤中備用。

　　第四、 準備適量姜和蒜，洗淨後切成片兒。炒鍋中放入適量油，油熱後將薑片，蒜片放入鍋中炒香，然後將豆乾放入鍋中翻炒一下。

　　第五、 將準備好的青椒絲倒入鍋中，翻炒均勻，然後將海帶絲也倒入鍋中，和青椒，豆乾兒一起翻炒。

　　第六、 根據自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，還可以加一些生抽和陳醋攪拌均勻。

　　第七、 加少許清水，防止粘鍋，菜餚炒的時間不用太長，因為這三種菜都非常容易熟，然後出鍋裝盤。

　　第八、 再準備少許胡蘿蔔擦成絲，切成末，撒在菜餚上面點綴一下，增加菜餚的色澤，趁熱就可以吃了，小朋友們看了非常喜歡，變得特別愛吃蔬菜了。