1、花朵饅頭：和好面後，取一塊麵團揉搓成長條，分成16等份，以4份為一組。
2、擀成大小大致相等的4片圓麵皮，捲起其中一塊，其餘三塊疊放在一起。
3、捲成團，用手掌稍微滾圓，從中間對半切開，將做好的饅頭放入蒸籠蒸15分鐘即可。
1、花朵饅頭：和好面後，取一塊麵團揉搓成長條，分成16等份，以4份為一組。
2、擀成大小大致相等的4片圓麵皮，捲起其中一塊，其餘三塊疊放在一起。
3、捲成團，用手掌稍微滾圓，從中間對半切開，將做好的饅頭放入蒸籠蒸15分鐘即可。
1、麵粉放入酵母用溫水合成麵糰蓋上蓋發酵，紫薯自發粉合成麵糰蓋上蓋發酵。
2、大棗洗淨去核切條。
3、麵糰發酵至原麵糰一倍大時，麵糰就發酵好了，揉成麵糰裡的氣泡，將麵糰揉成長條，切成等量的段揉成麵糰。
4、用拇指和食指在麵糰頂部捏出一個小洞放入一條大棗，然後在麵糰的四周均勻的放入一條大棗。
5、蒸鍋中加入涼水，放入饅頭胚大中火燒開，蒸20分鐘，燜5分鐘就可以出鍋。
6、紫薯粉發酵好，揉成長條，壓成餅，擀成皮。
7、一張麵皮捲起做花心，放入右側，然後將其他麵皮一起捲起，從中間切開，就是兩個玫瑰花饅頭胚。
8、蒸鍋中加入涼水，放入玫瑰花饅頭胚大中火燒開，開鍋後蒸15分鐘，燜5分鐘就可以出鍋。
9、兩種麵糰取等量各自擀成片。
10、紫薯面片放在上面，從一邊捲起。
11、切成40mm寬的面胚，去一塊麵胚，用筷子在中間壓一下。
12、蒸鍋中加入涼水，放入雙色饅頭胚大中火燒開，開鍋後蒸17分鐘，燜5分鐘就可以出鍋。
1、普通麵粉200g，酵母2g，溫水120g，白糖5g，紫薯粉4g，青汁粉或抹茶粉2g。
2、酵母用溫水化開，與麵粉白糖混合，和成光滑的麵糰。蓋保鮮膜發酵至約2倍大。手指蘸乾麵粉插入麵糰洞不回縮就可以了。
3、發酵好的麵糰，麵糰內部組織有明顯孔洞。
4、取出麵糰用手在撒乾粉的面板上反覆揉壓排氣，不斷的揉壓，揉好後，切一刀切面基本無氣孔，這樣蒸出的饅頭才會光滑。
5、留40g左右的麵糰做葉子用，剩餘的麵糰分成兩份，其中一份加入紫薯粉揉成光滑的麵糰。
6、取20g左右的紫色麵糰擀成直徑8cm左右的圓片，用刮板切4刀。
7、取8g左右的小麵糰揉成錐形高約3.5cm。
8、用剪刀從頂部剪出花蕊。
9、放在切好的圓形面片中間。用其中一片包住花蕊，第二片也包住，第3片包住，第4片包好。
10、紫色麵糰擀成2毫米左右的薄片，用壓花磨具壓出3片花瓣。
11、把面片稍微拉長沾水粘到花朵上，另外壓出5個花瓣，花朵就做好了。
12、做葉子的麵糰加入青汁粉或抹茶粉揉勻。擀成面片，用心形餅乾模具壓出3-4個心形。用刮板或牙籤壓出葉子的紋路。
13、沾水粘到花朵的外層。白色花朵相同的方法操作。
14、花朵做好後室溫醒發至麵糰飽滿。冷水上鍋大火蒸18分鐘，關火後燜5分鐘再開啟鍋蓋。