食材主料：小麥麵粉300g，紅棗6個，輔料酵母適量，水適量，白糖適量 。
步驟：
準備材料；麵粉中加入白糖；酵母在溫水中化開，慢慢淋入麵粉中；不停揉搓成“三光”麵糰，蓋上保鮮膜放溫暖處發酵；將發酵好的麵糰取出，不停揉搓排出氣體；麵糰切劑搓成長條；長條頭尾相連，紅棗放置在兩邊，三組並排放；中間用筷子夾緊；蒸鍋中放入溼紗布，把做好的棗花饅頭放入餳20分鐘，水開蒸15分鐘，燜3分鐘取出。
相信有很多朋友對於棗花饅頭怎麼做這個問題不太清楚，不知道怎麼解決，今天這篇經驗教大家如何解決這個問題，希望可以幫到大家。
在麵粉中倒入酵母粉。
加水和成麵糰。
將麵糰擀成長條狀。
兩頭捏起，重複捏幾個。
將中心接起來，空心出放入紅棗。
將做好的棗花饅頭放入蒸鍋中。
大火蒸20分鐘即可。
簡單的棗花饅頭的做法：
材料：麵粉、大棗。
1、冷水和麵，揉成光滑的麵糰，靜置醒發；
2、麵糰放置在面板上，繼續揉麵20分鐘；
3、分成大小相等的四份，揉成長條；
4、做花蝴蝶：兩端分別向中間捲起，兩邊對起來，中間切斷，筷子向中間擠壓成形；
5、做壽蟲：將長條盤成蛇狀，剪刀剪出鱗片；
6、做刺蝟：捏出嘴巴，剪刀剪出鱗片；
7、在三種形狀的麵糰上插上大棗，放到蒸籠蒸熟即可。
1.取發麵麵糰每個30公克用搓成圓形，再用竹筷在麵糰邊緣穿3、4小洞，輕輕放入紅棗，靜置鬆弛15分鐘。
2.將作法2的棗子饅頭放入水已煮沸的蒸籠，用小火蒸約8～10分鐘即可 ...
1、食材：麵粉適量、紅棗10顆左右、酵母菌適量。
2、第一步幫然是先發面，發麵大家應該都會，買酵母菌的時候說明書上都有，用適量的酵母菌化溫水，揉進麵粉裡，揉成光滑的麵糰，放在溫暖的地方發一個小時左右。
3、發好的麵糰揉緊緻，揪成幾個小面劑。
4、再用其中一個小面劑，擀成圓形的薄片。
5、再 ...
1、準備材料：麵粉400克、酵母粉4g、白砂糖4克、小紅棗88個、牛奶240克。
2、4克酵母粉和4克白糖倒入小碗內，加240克溫牛奶攪拌均勻，靜置五分鐘，白糖是幫助酵母發酵的，不喜歡吃甜的可以不加白糖。
3、400克麵粉放大盆內，將酵母牛奶慢慢倒入麵粉，邊倒邊用筷子攪拌。
4、攪拌成小面絮狀 ...
1、普通麵粉200g，酵母2g，溫水120g，白糖5g，紫薯粉4g，青汁粉或抹茶粉2g。
2、酵母用溫水化開，與麵粉白糖混合，和成光滑的麵糰。蓋保鮮膜發酵至約2倍大。手指蘸乾麵粉插入麵糰洞不回縮就可以了。
3、發酵好的麵糰，麵糰內部組織有明顯孔洞。
4、取出麵糰用手在撒乾粉的面板上反覆揉壓排氣 ...
1、將麵粉、發酵粉和水混合，揉搓成光滑的麵糰。把保鮮膜蓋上，放在暖和的地方，讓它發酵兩倍大。
2、發酵好的麵糰取出後，在案板上不斷地用麵粉揉麵團，直到麵糰沒有氣孔為止。將麵糰揉搓成圓形捲成蛇形。
3、把三個棗子均勻地放在半個圓蛋糕裡。把圓蛋糕對摺，用刮板在兩個大棗之間按出圖案。
4、把準備好的 ...
1、取發麵麵糰每個30公克用搓成圓形，再用竹筷在麵糰邊緣穿3、4小洞，輕輕放入紅棗，靜置鬆弛15分鐘。
2、將作法2的棗子饅頭放入水已煮沸的蒸籠，用小火蒸約8～10分鐘即可 ...
1、用料：
麵粉500克、紅糖50克、去核紅棗絲100克、酵母4-5克。
2、做法：
（1）把剪好的100克紅棗絲，50克紅糖，200克水在鍋中煮開關火。蓋上蓋子悶幾分鐘，這樣和麵的時候可以更好的融合在麵糰裡。
（2）煮好的紅糖棗水倒在和麵盆裡。晾到水不燙手就可以了。
（3）水溫不燙水 ...