1、麵糰，牛奶一包，紅糖若干。
2、首先準備麵粉兩份。
3、加水把紅糖化開。
4、把一份麵粉慢慢加入牛奶，和成麵糰。
5、和的稍微硬一點。
6、再取另外一份麵粉，慢慢加入紅糖水，和成麵糰。
7、同樣和的稍微硬一點。
8、把白麵團一切為二，先取其中一半。
9、用擀麵杖和成薄面皮。
10、紅麵糰也一樣，取一半。
11、然後擀麵杖和成薄面皮。
12、把紅麵皮放在白麵皮上。
13、從一邊捲起來，卷緊。
14、然後用保鮮膜包起來。
15、兩個都一樣包起來。
16、然後放入冰箱冷凍兩個小時。
17、然後取出，切薄片。
18、鍋中燒油。
19、油溫四五成熱，然後放入炸制，小火慢炸。
20、炸制飄起，外表金黃酥脆。
21、這樣自制貓耳朵就完成了。
1、先來看一下貓凍乾的優點吧：首先，自然是深受主子的喜愛了，味道很棒，而且營養價值高；同時還容易儲存，五年內都不會過期；再加上分量很輕，非常方便攜帶，簡直是完美的貓咪小零食了！
2、再來了解一下貓凍幹具體是個什麼東西，這樣才能方便我們尋找製作方法。凍幹，其實就是經過真空、冷凍、乾燥等過程將食物的色香味完美儲存的一種手段。顧名思義，製作凍幹食品就要經過真空、冷凍、乾燥一系列過程，非常繁瑣。
3、首先，第一步呢，就是要購買裝置。買一臺專門的冷凍裝置，要能達到零下35攝氏度，家裡的冰箱當然是做不到的啦！還要一臺真空昇華的裝置，以及高壓裝置。
4、然後，就是購買貓咪喜歡的肉類食材了。買些雞肉、牛肉之類的，看貓咪的口味進行購買，並進行相應的處理。
5、食材處理之後，就需要對食材進行冷凍。等冷凍之後，就開始進行長時間的真空乾燥過程，一定要使得冰塊中的水完全昇華掉才行哦！
6、同時，還要保證絕對的無菌，畢竟是要儲存很久的食物呀。之後，進行裝袋。
1、將紫甘藍洗乾淨，切小塊，這樣方便後面處理，也可以用別的蔬菜的。
2、用榨汁機或者料理機榨汁，或者可以剁碎，然後擠壓出蔬菜的汁液也可以。
3、用蔬菜的汁液加入麵粉中，和成紫色的麵糰。麵糰可以稍微硬一些，這樣做出的貓耳朵會有嚼頭，勁道好吃。
4、將麵糰取小一部分，擀成麵餅，先橫著切成條，在斜著切成十字塊。
5、取乾淨的竹簾，取其中一小塊麵餅，用大拇指按壓，這樣就成了耳朵的形狀。竹簾一定要乾的狀態奧。
6、捻出所有的貓耳朵，看是不是很好看，可以對角捻，這樣捻出來的耳朵會更好看一些。
7、鍋中加水煮開後，將貓耳朵放進去煮制七八成熟，然後撈出瀝乾水備用。
8、另起鍋，放入極少許的油，然後放入豆芽，豆皮等蔬菜翻炒，等蔬菜炒制差不多快熟的時候，放入醬油，食鹽，少許耗油，水澱粉等製成滷子。
9、然後加入晾涼的貓耳朵一起翻炒，等到所有材料都熟透後就可以出鍋了。