怎樣做雞肉培根芝士餅呢

　　1、原料：麵包幾片、培根適量、蛋黃醬、乳酪，臘肉、熟雞肉、芝士，甜椒、蔬菜、芝士各適量。

　　2、麵包在三分之一處切開，挖掉裡面的麵包心。

　　3、放上蛋黃醬、培根、乳酪，臘肉、熟雞肉、芝士，放上甜椒、蔬菜、芝士，蓋蓋麵包蓋，錫紙包上，壓一下。

　　4、放入烤箱180度，烤30分鐘即可。

　　1、食材：海鮮菇（真姬菇）100克，意粉100克，培根100克，芝士片2片，鮮奶80ML,蒜頭2顆切片，黑椒碎，鹽，橄欖油少許。沒有橄欖油用花生油代替也可。

　　2、海鮮菇用鹽水泡一下洗乾淨，開水焯2分鐘撈出來瀝乾待用。意粉煮8分鐘左右過冷瀝乾水待用。

　　3、培根切成自己喜歡的尺寸，用鍋輕輕燙幾下，使2邊都金黃色。撈出來待用。也可省略這一步。

　　4、往鍋裡放油，爆香蒜片，把海鮮菇翻炒幾下，然後下培根，繼續翻炒。

　　5、往鍋裡先下40ML牛奶，慢火煮菇和培根至8成熟。

　　6、往鍋裡下意粉，慢火繼續翻炒，把剩下的40ML牛奶倒進去，放下芝士片煮至溶化。最後下鹽和胡椒碎即可。

　　1、將除黃油外的所有主麵糰材料倒入麵包桶中，然後將桶放入麵包機中固定好，啟動“生麵糰”程式，包含揉麵+發酵兩階段，預設時長1：40。

　　2、程式開始15分鐘後，加入室溫下軟化的黃油。

　　3、揉麵完畢，程式自動進入發酵階段，待程式結束，發酵完畢。

　　4、取出發酵好的麵糰揉勻排氣，分割成8份，分別滾圓後鬆弛15分鐘。

　　5、取一個鬆弛好的麵糰壓扁，然後再次滾圓。

　　6、將麵糰擺放入烤盤，並放到溫暖溼潤處進行最後發酵，發至約2倍大小。

　　7、在表面刷一層蛋液，撒適量白芝麻。

　　8、送入預熱好的烤箱中層，180度約18分鐘，出爐晾涼後密封儲存。

　　9、打算做漢堡時，取兩個坯子，從中間切成上下兩片，備用。

　　10、雞蛋煎熟，培根也煎好。

　　11、將煎好的雞蛋放到漢堡坯子上，然後依次放上芝士片和培根。

　　12、再放適量生菜葉，並在上面擠適量沙拉醬。

　　13、最後放上一片西紅柿片，夾好就行了。