怎樣做香蕉牛奶雞蛋餅

　　香蕉牛奶雞蛋餅的製作方法：

　　將香蕉去皮，用叉子碾成泥備用；將麵粉過篩，倒入盆中，打入雞蛋，再倒入牛奶攪勻；加入香蕉泥和肉桂粉，拌成均勻的糊狀。粘稠度以具有良好的流動性為合適，若感覺太稠可適當再加些牛奶或水；煎鍋燒熱轉小火，倒入少許油後，盛一勺麵糊放入鍋中，用手搖晃成均勻的薄餅，煎至一面成型後翻面，兩面煎至金黃即可出鍋。

　　1、營養早餐之牛奶雞蛋餅怎麼做：

　　牛奶 250克、雞蛋 2個、麵粉 250克、白糖 2大勺、小蘇打 1勺半

　　⑴將牛奶倒入麵粉中,攪拌至麵粉沒有疙瘩即可。

　　⑵打入雞蛋,根據個人口味新增適量的白糖和小蘇打,繼續攪拌即可。

　　⑶攪拌到有湯勺舀起來,倒出時呈持續下流即可,不要太稀也不要太黏稠,就可以用了。

　　⑷將煎鍋燒熱,倒入少許油,在鍋底形成薄薄的一層即可。

　　⑸舀一勺攪拌好的麵糊,到在鍋底,小火煎,來回翻面,煎至金黃即可。

　　2、牛奶雞蛋餅的營養價值及功效：

　　⑴強筋健骨：牛奶雞蛋餅中含有豐富的鈣質，人體適量的食用，能夠補充鈣質，提高骨骼發育，起到強筋健骨的功效，對於生長髮育的青少年有一定好處。

　　⑵補充蛋白質：牛奶雞蛋餅中含有大量的蛋白質，人體適量食用，可構建機體組織細胞，促進人體新陳代謝，提高自身免疫力。

　　⑶美容養顏：牛奶雞蛋餅的主原料是雞蛋和牛奶，其中含有多種維生素，而這些維生素能夠對體內自由基有一定抑制作用，起到抗衰老、美容養顏的效果，使人體肌膚細嫩有光澤。

　　1、準備好雞蛋、香蕉、和少許麵粉。

　　2、雞蛋打散，香蕉切片。

　　3、把兩者一起倒入料理機攪拌3到5秒鐘。

　　4、攪拌後倒入碗中。

　　5、加入少許麵粉。

　　6、輕輕攪拌成無顆粒的麵糊。

　　7、平底鍋開小火稍稍預熱，抹上一層薄油。

　　8、倒入一半雞蛋麵糊，轉動鍋使其成圓形。

　　9、底部煎熟後，翻一面，繼續煎熟即可。