做法一主料：小麥麵粉600克、黑芝麻60克。輔料：雞蛋300克、調料：鹽12克、豬油100克、花生油120克。
1、將黑芝麻淘洗乾淨，晾乾。
2、將麵糰放在盆內，磕入雞蛋，放入精鹽和豬油，和成麵糰，揉勻揉透，餳發10分鐘左右。
3、將麵糰放在案板上，撒上黑芝麻，擀成長方形薄片，再切成菱形小塊，做成麻葉生坯。
4、炒鍋內倒入花生油，燒至八成熱時，放入麻葉生坯，炸至金黃色時，撈出瀝油，即可食用。
做法二用料：麵粉 500克、雞蛋 一個、黑白芝麻 6克、花椒粉 1克、油 20克、鹽5克。
1、將雞蛋、黑白芝麻、花椒粉、油、鹽混合均勻，加入麵粉稍微攪拌下，再分次加入水，揉搓成軟硬適度的麵糰，蓋上溼布放置20分鐘。
2、將醒好的麵糰放在案板上，擀成大薄片，按需要摺疊。
3、將疊好的麵皮切成5釐米左右的寬度，再疊在一起切成需要的形狀。
4、將疊好的麵皮斜切成菱形，中間再劃兩道。
5、將麵皮摺疊在一起，中間切三道，注意不要切斷，從中間掏過去即可。
6、將麵皮摺疊在一起，中間切幾道，然後對角按實，再將另外兩個角按壓在一起。
7、將做好的麻葉生胚放入油鍋中炸至金黃撈出控幹油份即可。
1、食材：麻葉200克，豬碎肉200克，大蒜8瓣。
2、備好麻葉，掐才確保每葉都很嫩。
3、洗淨備好豬肉碎。
4、先煎好蒜頭，用豬油更香。
5、將蒜頭倒入一會要裝湯的容器，炒鍋裡還是留下油。
6、加水燒開下麻葉，開後豬肉可以勺湯在碗裡打成半熟，等湯開倒下混就起鍋，這樣豬肉剛好熟，加鹽和倒入剛才的蒜頭煮幾分鐘即可。
1、準備材料：低筋麵粉、白砂糖、雞蛋、清水、黑芝麻。
2、把以上材料混合攪拌成光滑的麵糰（白砂糖先用水溶化後再加進麵粉裡）。
3、和好的麵糰蓋上溼布醒20分鐘，取一小塊麵糰擀成0.1CM的薄片。
4、用刀劃成長方形的小面片，在面片中間劃一刀。
5、用手捏住面片的一頭，從中間的開口處穿過去即可。
6、油鍋中的油燒熱後轉小火，將面片放入油鍋裡慢慢炸成金黃色即成。
1、準備麵粉300g，食用油10ml，雞蛋一顆，白砂糖適量，黑芝麻適量，90ml溫水。首先和麵，300g麵粉中加入10ml食用油拌勻，再加入雞蛋白砂糖，黑芝麻，拌勻，再用溫水和麵，這樣炸出來的麻葉特別酥脆。喜歡吃甜一點的就多加點糖，喜歡吃鹹口的就加點鹽。
2、面和好後餳30分鐘，再擀成一張薄餅，越薄炸 ...
1.倒入200g麵粉，打1個雞蛋，20g白糖。放入3g食鹽，20g黑芝麻，10ml植物油攪拌均勻。
2.攪拌完後揉成光滑的麵糰，將麵糰擀成面片，分成小片兒擀成毛片兒。
3.整理成規則的長方形，切開後兩片疊加，中間切三刀，將面片從中間翻出，放入油鍋煎炸即成美味。 ...
1、原料：麵粉，雞蛋等。
2、麵粉中放入鹽、芝麻、碾碎的花椒葉、雞蛋、食用油，加少量水和成較硬的麵糰。
3、和好的麵糰蓋保鮮膜靜置30分鐘左右。
4、醒好的麵糰分成兩塊，分別擀成薄的面片，儘量擀薄一些，越薄越好吃。擀的過程中注意撒生粉防粘。
5、擀好的面片切成一塊塊大約長12cm、寬6cm ...
麻葉果主要是由艾草葉和糯米粉製作的。麻葉果是江西鷹潭的節日風俗小吃，風味獨特，而且具有清熱解毒的功效。清明時節是艾草葉長得最好的時候，也是製作麻葉果的好時候。其做法是將採摘好的新鮮的艾草洗淨搗爛成泥。將搗成糊狀的艾葉慢慢加入準備好了的糯米粉和粘米粉中揉勻揉透，揉搓到兩者充分融合。然後將大面團捏成一個個大小 ...
1、洗好麻葉菜，瀝乾水。
2、鍋裡放油，爆香蒜後，加入菜，翻一下面倒入豆醬，再翻一下，延著鍋邊加一點點水，蓋上蓋子。
3、大火煮一分鐘加入適量鹽，味精，炒勻出鍋配飯。
麻葉菜。是一種新型的營養蔬菜，又稱麻葉菜、菜用黃麻、埃及野麻嬰等。是椴樹科黃麻屬一年生草本植物，學名長蒴黃麻。阿拉伯地區作為傳 ...
1、麵粉500克，食油150克，飴糖150克。鹼適量，麵肥50克。
2、將溫水170克，麵肥50克，飴糖100克，倒入盆內，加入鹼面；將飴糖、麵肥澥開，倒入麵粉350克和成麵糰，略餳備用。
3、將100克麵粉、50克飴糖和成與麵糰一樣軟的面備用。
4、將餳好的麵糰倒在案上，擀成約1釐米厚的長方 ...
炸麻葉是河南、湖北、安徽、重慶等地區的特色傳統小吃。
炸麻葉的做法：
1、準備小麥麵粉600克、黑芝麻60克、雞蛋300克、鹽12克、豬油100克、花生油120克；
2、將黑芝麻淘洗乾淨，晾乾；
3、將麵糰放在盆內，磕入雞蛋，放入精鹽和豬油，和成麵糰，揉勻揉透，餳發10分鐘左右；
4、 ...