怎樣儲存蘿蔔過冬

　　儲存蘿蔔過冬的方法有兩種，一種是將蘿蔔埋進土裡，坑的深度以不凍為宜，一般在一米以上，另一種方式是冷藏，可以放進冰箱冷藏室，有條件的話，可以放進地窖中儲存，注意溫度不宜過低。

　　如果是在較溫暖的地區，可以採用露地堆藏的儲藏方法，蘿蔔採收後，挑出完好的就地堆成圓形堆，注意不要堆得過高，以免堆內產生熱量，導致蘿蔔腐爛。

　　一般情況下，蘿蔔大概堆1米左右高即可，堆好後可以覆蓋上溼潤細土，以防跑風損失水分，如果溫度低到零下3℃以下，需要進行第二次覆土。

　　蘿蔔冷藏的溫度在1-3℃為宜，注意不要冷凍，最好能帶泥存放，如果室內溫度不高，可放在陰涼通風處，如果蘿蔔已清洗過，可以用塑膠袋裝起來再儲存。

　　越冬場是林蛙冬眠的場所，它們基本越冬方式是水下群集冬眠，以下是林蛙儲存過冬的方法：

　　1、天然越冬場林蛙的天然越冬場主要是河流、山澗溪流，也包括較大的江河和部分山區小水庫；

　　2、人工越冬場包括水庫越冬、地窖越冬和水進井越冬；

　　3、必須重視越冬問題要因地制宜，修建必要的越冬設施，加強技術管理，達到安全過冬的目的，林蛙安全過冬是人工養殖林蛙的一項重要工作。

　　1、挖坑埋。首先在家裡的院子或者地裡挖個坑，然後把蘿蔔洗乾淨，去掉髮芽的部分，然後放到乾燥的坑裡，用土密封起來，需要的時候再挖來吃。

　　2、丟地裡。在冬天不那麼冷的農村地區，很多農民乾脆就把蘿蔔丟地裡讓它待著，想吃的時候再在去田裡摘下來吃，方便又新鮮。

　　3、曬蘿蔔乾。把蘿蔔洗乾淨切碎，曬成蘿蔔乾也是農民們儲存蘿蔔的常用方法。這樣做成的蘿蔔乾能儲存很久，吃起來又脆可以當零食下飯也很好。