怎樣存放板栗才不會長蟲

　　1、用木桶或者木箱。在木桶或是木箱的底部鋪上一層溼沙(這裡要注意溼沙不能粘手)，然後將溼沙與板栗以2:1的比例混合，在據木桶口6釐米的位置繼續鋪溼沙，然後放在陰涼乾燥的地方儲存。這種方法可以使板栗儲存至第二年的清明前後。

　　2、放入陶土罐中。在將板栗晾乾後，放入陶土罐中，並密封好，15天后開罐透氣，後繼續密封儲存。這種儲存方法可以使板栗一直存放至第二年春節。

　　3、塑膠袋儲存。用40%-50%的溼鋸木屑填充在袋子內，塑膠袋口無需密封，常溫下可儲存3個月。或者是用60%的溼鋸木屑填充，這時候需要密封，並且要儲存在8-10攝氏度的環境下，可儲存至第二年1月份。

　　4、布袋儲存。將要新鮮板栗置於陰涼通風處晾2-3天，後裝入布袋中。注意布袋一定要透氣，千萬不能用塑膠袋代替。吊放在陰涼通風的地方，每天搖動1-2次。這種方法一般可儲存4個月。

　　5、沙土埋葬。這種方法一般比較適合大批次的板栗儲存。做法是將板栗晾曬1-2天，然後賣在沙土中，注意埋得深一些，並且要將它埋實、不透風。這種方法可以儲存2-3個月。

　　6、冰箱儲存。將板栗浸泡在涼的食鹽水中3-5分鐘，然後再用自然的涼開水沖洗一遍，涼水1-2天。用塑膠袋裝好，扎進袋口，放入冰箱的冷藏室中儲存。這裡的袋子最好是塑膠袋，避免冰箱吸乾板栗的水分。這種方法可以存放板栗1個月。

　　1、每次可以買一二斤回來，把買回來的小蔥去掉老葉子和根鬚；

　　2、洗乾淨，晾乾水份；

　　3、切碎，再晾乾水份；

　　4、把晾乾的水份的小蔥裝入乾的容器中；

　　5、放在冰箱的冷凍室內；

　　6、每次要吃的時候拿一些出來就馬上放回冷凍室。但記得一定不要放在冷凍室外久了，會壞掉。

　　炒板栗步驟如下：

　　1、 準備板栗；

　　2、 將所有板栗身上切開一條小口；

　　3、 切好後放到微波爐專用器皿裡，敷一層保鮮膜或蓋上器皿的蓋子；

　　4、 高火叮三分鐘後板栗殼口，取出放一勺油、一勺糖；

　　5、 晃勻，使每一個板栗上都均勻地沾上油和糖；

　　6、 再次蓋上保鮮膜高火叮三分鐘即可。