1、上海飛航職業技術學校，地址：石龍路345路3號；
2、上海藝德西點蛋糕西餐培訓學校上海，地址：小木橋路600號；
3、上海浦東國際培訓學校，地址：申江南路6288號；
4、內特納(金蘋果學校店)，地址：巨峰路1555號金蘋果學校內；
5、悸動燒仙草(同濟大學店)，地址：同濟新天地s122；
6、88K客蛋糕，地址：上海市楊浦區阜新路151號；
7、朵果果蛋糕，地址：上海市浦東新區巨峰路995號；
8、韻琪貝可麗d
1、上海飛航職業技術學校，地址：石龍路345路3號；
2、上海藝德西點蛋糕西餐培訓學校上海，地址：小木橋路600號；
3、上海浦東國際培訓學校，地址：申江南路6288號；
4、內特納(金蘋果學校店)，地址：巨峰路1555號金蘋果學校內；
5、悸動燒仙草(同濟大學店)，地址：同濟新天地s122；
6、88K客蛋糕，地址：上海市楊浦區阜新路151號；
7、朵果果蛋糕，地址：上海市浦東新區巨峰路995號；
8、韻琪貝可麗d
1、打發蛋白，低速轉高速打，細砂糖分3至4次加入，最後一次加入連同玉米澱粉一起加入，低速攪打至糖融化起尖勾（保證刮刀撥開表面氣泡和裡面一樣均勻）。
2、攪拌蛋黃糊，所有原材料倒一起用打蛋器低速攪拌均勻起粘性，不要太粘，預熱烤箱170度。
3、混合蛋黃和蛋白，先加一半蛋白霜進蛋黃糊，再把混合的好的這一半蛋糕糊倒進另外一邊蛋白霜裡翻拌均勻。
4、在一分鐘內把蛋糕糊倒進模具，震出氣泡進烤箱170度烤30分鐘，烤好倒扣放涼備用
5、果醬先用料理機打成泥，加入細砂糖進鍋裡，加入檸檬汁（檸檬汁有增豔果醬顏色的作用，沒加的果醬顏色暗沉）
6、濾去草莓果醬的浮沫，熬至濃稠，倒出來冷卻備用，戚風蛋糕脫模切片備用。
7、淡奶油加草莓果醬打發，果醬的比例不超過淡奶油的20%，打至7~8分發（出現紋路，不消失就可以了，但還能稍微流動）。
8、蛋糕抹面，鋪水果，抹面時間不要太久，因為在抹面的過程中，淡奶油在摸到來回抹動的過程中還是一個打發的過程，蛋糕裱花以及表面裝飾。
自己學做蛋糕做法：用3根筷子打蛋清，3根比兩個要快很多。沒多久就可以打出泡沫（為突出甜味，可放一點鹽），放一勺糖，一直打一直打，到有一點稠時再放一勺糖，再繼續打,如此反覆大概15分鐘後就會變成奶油狀；蛋黃放兩勺糖、3勺冒尖的麵粉、6勺牛奶攪拌好；倒入一半的奶油狀蛋清，攪拌（上下攪拌而不是打圈）這點要特別注意了；電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鐘拿出，鍋有點熱，倒入少許油均勻塗在鍋內，以防黏鍋；按下煮飯鍵，2分鐘後會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就好了了。