怎樣才能做出好吃的雪糕啊

　　雪糕的製作方法：

　　1、準備食材：雞蛋1個、白砂糖80克、玉米粉1湯匙、鮮奶油、香油少許、草莓碎150克、牛奶1杯、起泡奶油、薄荷葉、草莓適量；

　　2、在盆中打入雞蛋，加30克砂糖攪拌，雞蛋液汁泛白時加入玉米粉精心攪拌；

　　3、在鍋中將其餘的砂糖加鮮奶油，將鍋從火上移離，加入雞蛋液，攪勻後將鍋移至文火上加熱直至粘稠；

　　4、將鍋置於冰水中攪拌冷卻，加入香油攪勻，倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍1至2小時；

　　5、在固化過程中反覆攪拌冷凍3至4次，在最後一

　　1、食材：杭椒、五花肉、豆豉、醬油、鹽、姜、蒜各適量。

　　2、辣椒斜切成段；肉切除塊，大蒜子、姜用刀側著拍幾下在切碎備用。

　　3、鍋裡放油，熱，放肉炒幾下，把肉用鏟子刮到一邊，在把姜大蒜子豆豉放到油裡炸一下，在一起炒，炒到肉有些焦黃，在放辣椒一起炒,炒幾下在放鹽，放點醬油調色，在炒幾下放味精就可以出鍋了。

　　1、材料：低筋麵粉90克、已切碎的紅棗50克、紅糖30克(加入蛋黃)、紅糖60克(加入蛋白)、雞蛋4個、牛奶50克、玉米油50克、檸檬汁幾滴。2、蛋白跟蛋黃分開，蛋黃中加入30克紅糖拌勻。

　　2、再加入牛奶和玉米油混合攪拌。

　　3、加入過篩好的低筋麵粉攪拌至無顆粒。

　　4、最後再加入紅棗碎。

　　5、剩餘的60克紅糖分3次加入蛋白中，滴入檸檬汁後打發至乾性發泡。

　　6、取1/3的紅糖蛋白到麵糊中，翻拌均勻。

　　7、再將紅糖麵糊倒入剩餘的蛋白中，切拌均勻。

　　8、全部混合好以後的麵糊倒入中空蛋糕磨具中。

　　9、再放入提前預熱好的烤箱倒數第二次，上火150度，下火120度，烘烤45分鐘左右。

　　10、烤好的蛋糕倒扣，待涼後脫模就可以了啦!