怎樣挑螃蟹黃多

　　1、母蟹俗稱“圓臍”，肚子上的“蓋子”則是圓形的。大家一定要注意一下：蟹子的兩端尖角處的反面和臍部，如果有淡淡的紅色，那麼就是是膏多肥美的蟹子。

　　2、公蟹大家一般俗稱“尖臍”，肚子上的“蓋子”是長條狀尖尖的,將蟹拿在手裡掂，手感沉重的為肥大壯實的好蟹，手感輕飄的多是乾癟肉少的劣蟹。好螃蟹的背部呈青色且堅硬，腹部飽滿厚重。還可以仔細觀察蟹腿，腿部堅硬，很難捏動的螃蟹最肥滿。

　　3、將螃蟹置於陽光或燈光下背光觀察，透過陽光，蟹蓋邊緣不透光的則說明螃蟹肥滿，若透亮縫隙可見，則螃蟹比較空。

　　1、母蟹俗稱圓臍”，肚子上的蓋子”則是圓形的。大家一定要注意一下蟹子的兩端尖角處的反面和臍部，如果有淡淡的紅色那麼就是是膏多肥美的蟹子。

　　2、公蟹大家一般俗稱尖臍”，肚子上的蓋子”是長條狀尖尖的，將蟹拿在手裡掂，手感沉重的為肥大壯實的好蟹，手感輕飄的多是乾癟肉少的劣蟹。好螃蟹的背部呈青色且堅硬，腹部飽滿厚重。還可以仔細觀察蟹腿，腿部堅硬，很難捏動的螃蟹最肥滿。

　　3、將螃蟹置於陽光或燈光下背光觀察，透過陽光，蟹蓋邊緣不透光的則說明螃蟹肥滿，若透亮縫隙可見，則螃蟹比較空。

　　若衣物染上了蟹黃，要及時除去，可用煮熟的蟹上白腮，即分水搓擦，然後放在冷肥皂水中洗滌，即可除淨。注意以下幾個注意事項：

　　1、 洗衣服前衣服不能浸泡的太久了，這樣是不對的做法，衣服泡的時間適當的話可以讓汙漬軟化，洗起來很容易，但是時間過久法爾汙漬又重新黏在衣服上，使衣服洗起來很費勁。一般的浸泡時間在半個小時為佳；

　　2、洗衣服的用量。洗衣服只有保持在其適合的濃度下表面活效能力才能達到最高。過濃的話反而會影響其活性；

　　3、在洗衣服的過程中不斷的加入洗衣粉或其他洗滌劑。其