怎樣炒豆角好吃竅門竅門

　　1、主料：豆角、豬瘦肉。

　　2、輔料：油、姜、蒜末、醬油、胡椒粉、鹽、蔥花。

　　3、將豆角摘洗乾淨。

　　4、順長切成絲備用。

　　5、豬瘦肉切成末，加點鹽、料酒和少許溼澱粉醃製一會兒。

　　6、炒鍋注油燒熱，將肉末倒進去炒至變色後盛出。

　　7、炒鍋重新注油燒熱，用姜蒜末爆香後，放入豆角絲翻炒。

　　8、豆角絲炒軟後加點醬油和胡椒粉調味。

　　9、放入適量水稍煮。

　　10、水分炒幹，豆角軟爛以後，放入事先炒好的肉末炒勻，加鹽和蔥花調味後出鍋即可。

　　怎樣炒豆角好吃又簡單共有五步。豆角可以做乾煸豆角、豆角炒麵、豆角炒肉。以下是豆角炒肉的具體操作步驟：

　　第一步：倒油

　　倒入食用油、蒜、姜，大火爆香。

　　第二步：炒至變色

　　放入花椒、豬肉片，翻炒至變色。

　　第三步：倒入豆角

　　倒入豆角，翻炒均勻。

　　第四步：調味

　　放入豆瓣醬、生抽、白砂糖、鹽、雞粉調味。

　　第五步：倒入辣椒

　　倒入辣椒，翻炒均勻。

　　總結：以上就是關於怎樣炒豆角好吃又簡單的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

　　用料：豆角２００克，豬肉５０克，食用油３毫升，大蒜１瓣，薑片３克，辣椒適量，花椒１克，豆瓣醬５克，生抽３克，白砂糖３克，鹽２克，雞粉３克。

　　1、倒入食用油、蒜、姜，大火爆香。

　　2、放入花椒，倒入豬肉片，翻炒至變色。

　　3、倒入豆角，翻炒均勻。

　　4、放入豆瓣醬、生抽、白砂糖、鹽，雞粉。

　　5、倒入辣椒，翻炒均勻即可出鍋。

　　豆角充飢，豇豆性平、味甘鹹，歸脾、胃經。具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養身、生精髓、止消渴、吐逆洩痢、解毒的功效。幹豆角含有大量的植物纖維，還有潤腸通便的效果。

　　豆科草本植物豇豆的種子或莢果。又稱飯豆、腰豆、長豆、裙帶豆、漿豆。我國大部分地區有栽培。秋季採收成熟的莢果，除去莢殼，收集種子備用；或於夏、秋季採摘未成熟的嫩莢果鮮用。豇豆葉子有清熱解毒的作用。