怎樣炸蘿蔔丸子好吃

　　1、把蘿蔔泡洗乾淨，去掉毛須。

　　2、把蘿蔔切成小丁，切丁脆，炸好的蘿蔔丸子隱隱還會有蘿蔔的水嫩脆爽。

　　3、把蘿蔔丁放在盆裡，再加上肉餡和一個雞蛋，肉餡的量也可以根據個人需要來調節。

　　4、再加入適量的麵粉、鹽和黑胡椒，攪拌均勻。

　　5、攪拌的過程中會因為鹽的加入蘿蔔會析出水分，可以再加麵粉攪拌成固態狀。

　　6、鍋中倒入適量的油，燒至五成熱，用勺子舀或是用手的虎口擠出丸子放在油鍋裡炸。

　　7、待丸子都基本成型後，就用漏勺輕輕地推動一下，以防粘鍋。

　　8、待丸子都炸成金黃色時，就可以撈出來，瀝淨多餘的油分，好吃得讓你停不下來喲。

　　1、原料準備：蘿蔔500克，麵粉300克，澱粉300克，肉餡300克，雞蛋1個，蔥薑蒜末15克，白糖5克，味精3g，雞粉3克，十三香3克；

　　2、蘿蔔切成末，放入水中燙煮1分鐘撈出攥幹水分；

　　3、肉餡加入蔥薑蒜末、雞蛋、白糖、雞粉、味精、蘿蔔、麵粉、玉米澱粉、調料油攪拌均勻；

　　4、油溫三成，放入丸子，小火慢慢炸，炸至金黃熟透撈出即可。

　　1、原料：雞蛋，小蔥，蘿蔔，肉泥，麵粉。

　　2、製作蘿蔔丸子，各種蘿蔔都可以，白蘿蔔，青蘿蔔，紅蘿蔔，都可以做，把蘿蔔洗淨。

　　3、用刨子刨成蘿蔔絲兒。

　　4、用開水燙一燙，去除蘿蔔裡面的蘿蔔氣味，撈出蘿蔔，擠去蘿蔔絲兒水分。

　　5、放適量的麵粉，小蔥，雞蛋，鹽，胡椒粉，如果有肉泥，加一些肉泥味道更好，把上述材料，攪拌均勻呈糊狀。

　　6、然後帶上一次性塑膠手套，可以用手的虎口部位擠出圓圓的蘿蔔丸子，也可以用雙手搓出蘿蔔丸子。

　　7、鍋內放半鍋色拉油，油溫6成熱的時候放入蘿蔔丸子，進行煎炸。

　　8、中小火煎炸，至四面金黃，丸子浮上來，就說明熟了，用漏勺撈出蘿蔔丸子，即可食用。