煮花生不變黑需要以下四個步驟：
1、不要用鐵鍋煮，用鋁鍋煮就不會發黑。
2、不要煮太久，煮太久會沒有營養，顏色也變黑 。
3、一定要在剛好煮熟就撈出來,涼幹水分,不能浸泡在水中。如果遇天氣好最好是趁熱放在太陽下曬乾水分保持花生本色。
4、在出鍋前兩分鐘放鹽，可以保持花生出鍋不變色。
用鐵鍋煮花生，花生就會因為氧化變黑。煮花生不變黑需要注意以下四個方面：
1、不要用鐵鍋煮，用鋁鍋煮就不會發黑；
2、不要煮太久，太久沒營養，顏色也變黑 ；
3、一定要在剛煮熟時就撈出來，涼幹水分，不能浸泡在水中。如果遇天氣好可以趁熱放在太陽下曬乾水分保持花生本色；
4、在出鍋前2分鐘放鹽，可以保持花生出鍋不變色。
1、如果是新鮮牛肉作為食材，煮好後，卻發現表面發黑，那是因為最上面的牛肉接觸到空氣最多，被氧化了，水分有所流失，所以才會變黑。
2、如果不想煮好的牛肉發黑，在儲存的時候，要注意兩點：
（1）不要長時間的把牛肉放在保鮮冰箱的出風口長時間吹冷風
（2）在牛肉表面刷一層薄薄的色拉油可以起一定的保護作用。
煮花生不變黑需要以下四個方面。一:不要用鐵鍋煮，用鋁鍋煮就不會發黑。二:不要煮太久.太久沒營養，顏色也變黑 。三:一定要在剛好煮熟就撈出來,涼幹水分,不能浸泡在水中。如果遇天氣好，最好是趁熱放在太陽下曬乾水分保持花生本色。四:在出鍋前2分鐘放鹽，可以保持花生出鍋不變色。 ...
讓煮熟的豬肝表面不變黑的方法：煮豬肝的時候將豬肝切薄片並且少煮一會兒會。
煮豬肝
材料：豬肝300克、白菜1個、蔥2根、鹽適量、姜3片、蒜3瓣、料酒1勺、澱粉1勺、生抽1勺、老抽少量、豆瓣醬半勺、胡椒粉適量。
做法：
1、 將豬肝洗淨去白筋，放入淡鹽水浸泡半小時，撈起瀝乾。切薄片，加1勺生 ...
處理方法
１、可以將高壓鍋加熱後，趁鍋內熱溫，取軟布蘸適量去汙粉擦拭。
２、可以用食鹽加熱法，加入約１０克食鹽少量水，在高壓鍋內加熱，待冷卻就可以用小鏟除去黑色。
３、可以煮水果皮，香蕉皮、蘋果皮、葡萄皮加水，煮上一段時間，便可以消除大部分黑色。
電力高壓鍋注意事項：
1、壓力控制安全 ...
1、首先我們先準備一些新鮮的紅心紅薯，把準備好的紅薯沖洗乾淨，把外皮削掉，然後再切成片狀或者是切成條狀，切好以後先放在一旁備用，然後我們準備一盆清水，在清水裡邊加入少許的食用鹽，攪拌均勻，然後把切好的紅薯放在鹽水中浸泡大概10分鐘左右的時間。
2、等紅薯浸泡好以後，就可以把紅薯撈出來之後放在蒸鍋上蒸熟 ...
控制土豆變色的簡便辦法是，把去皮的土豆立即浸在冷開水、糖水或淡鹽水中，使之與空氣隔絕，以防止植物細胞中酚類物質的氧化。或者水中滴幾滴醋，可以使土豆潔白。不過，從儲存土豆中營養成分的角度來說，去皮土豆不宜浸泡過久。
當土豆削皮後，植物細胞中的酚類物質便在酚酶的作用下，與空氣中的氧化合，產生大量的醌類物質 ...
海帶煮後不變綠色謹慎食用。鑑別海帶的方法：
褐色的幹海帶用水浸泡開後，再洗乾淨，清除附著在海帶上的泥沙，只要浸泡的水不變色，表明海帶沒被染色過，即正常，可以吃。海帶高溫煮熟後，呈深綠色。海帶以葉寬厚、色濃綠或紫中微黃、無枯黃葉者為上品。海帶含碘高，含甘露醇，呈白色粉末狀附在海帶表面。海帶以加工後整潔乾 ...
1、香蕉買回家之後最好是把香蕉分開，然後使用保鮮膜把香蕉的根莖部裹住。一般來說，香蕉成熟時會產生乙烯氣體，這種氣體會加快香蕉的成熟，進而縮短香蕉的儲存時間，導致香蕉變壞。
2、生活中，我們買到的香蕉表皮上面，有著大量的催熟劑，因為香蕉在摘的時候往往是不熟的，需要催熟劑催熟。香蕉買回家之後，使用清水清洗 ...