準備好大蔥、蒜頭、大料、枸杞子。
胡蘿蔔洗淨。
玉米切小段，胡蘿蔔切小塊。
豬排洗乾淨，切小塊，鍋中燒開水，將豬排焯水撈出。
壓力鍋準備好，把焯好的豬排鋪在鍋底，放入胡蘿蔔，玉米，花椒，蔥段，枸杞，蒜，鹽。
蓋好蓋子，20分鐘就好了。
1、主料：牛腱子250克、土豆1個。
2、輔料：胡蘿蔔1根、洋蔥1/2個、番茄紅燴調料1份、植物油2湯匙、水800毫升。
3、把恆都牛腱子肉取出解凍，解凍後洗淨。
4、把牛腱子肉切大塊，土豆、胡蘿蔔、洋蔥切滾刀塊。
5、熱鍋涼油，把土豆、胡蘿蔔、洋蔥放入煸炒。
6、然後再把牛肉放入。
7、只需要炒的牛肉兩面都稍稍變色，可以聞到洋蔥的香味就可以了。
8、加入沒過食材的開水。
9、放入番茄紅燴調料。
10、煮開鍋後，撇去浮沫，轉入個小點的鍋中小火慢燉。
11、直到可以用叉子輕鬆扎透牛肉，就可以了。
12、開大火收收汁，就可以上桌開始享用啦。
1、主料：豬手1個。配料：黃豆50g、幹辣椒5個、花椒 15粒、八角1個、蔥1根、姜5片。調料：黃豆醬2大勺、醬油2大勺、料酒2大勺、鹽5克、冰糖6粒；
2、黃豆提前用清水浸泡半小時；
3、鍋中燒水，水開後放入豬手焯燙至變色後撈出瀝乾；
4、鍋中加入比平時炒菜略多的油燒到3成熱，保持中小火放入幹辣椒、花椒炸出香味，再放入冰糖；將冰糖炒至溶化，倒入洗淨的豬手翻炒均勻；豬手上色後，放入蔥、姜、八角；
5、加入料酒和醬油，繼續保持中小火翻炒；炒至豬手變成棕紅色，放入黃豆；加開水沒過豬手2/3處，用大火將湯汁燒開；
6、撇去表層浮沫，放入黃豆醬，加蓋用中火燜半小時，直到用筷子能很容易的扎穿豬手，根據個人口味調入適量的鹽即可。
白菜洗淨備用。
粉條用清水沖洗乾淨。
北豆腐一塊。
豆腐切塊。
蔥切碎。
白菜切塊。
炒鍋熱油先放大料爆香，再放蔥花。
放入白菜翻炒。
加生抽料酒繼續翻炒。
放入豆腐。
粉條放在最上面。
大火燒開。
加鹽，蓋上鍋蓋改小火燜10分鐘。
翻炒均勻即可。 ...
1、豬裡脊肉切成1.5釐米見方4釐米長的條，加入一半鹽、料酒醃入底味後用雞液抓均，放入玉米澱粉裹勻備用。
2、碗中放糖、醋、鹽、少許清水、澱粉做成芡汁備用。
3、鍋中放油，燒至8成熱時放入肉條，用鏟子將粘連在一起的的肉條輕輕拍散，關中小火炸至變黃後撈出，（不要用大火，免得裡脊不熟）備用。
4、 ...
1、新鮮鱸魚一尾1斤、蔥絲1/2杯、薑絲4大匙、青紅辣椒絲1大匙。
2、【調味料A】：鹽1/4茶匙、酒1大匙、蔥4段、薑片4片，
3、【調味料B】：水1大匙、太白粉1/2大匙、麻油數滴。
4、鱸魚洗淨，用調味料A醃半小時。
5、放入盤中，清蒸10分鐘即可。
6、鍋熱，將蒸魚的湯汁加入蔥 ...
五花肉切丁，加薑末，料酒，生抽，鹽拌勻稍加醃製備用。泡發的香菇，火腿切丁。玉米粒洗淨瀝乾備用。蒸熟的米飯放稍涼，撥散。
鮮荷葉洗淨後，放開水裡燙一下，馬上取出。
熱鍋下油，放入五花肉炒至肉出油。依次倒入香菇，玉米粒炒翻炒。加適量鹽調味後倒入火腿丁翻炒後起鍋。
將炒好的菜與米飯拌勻。
倒入經 ...
雞肉是非常常見的食材，營養豐富，而且美味，今天教大家士油雞的家常簡單做法，簡單好吃。
簡要答案士油雞的做法：先準備好需要的所有食材，把雞放入鍋中煎兩下去除水分，再加入油，然後加入生抽，加水，加入紅糖燜煮，煮好後，切塊裝盤，淋上湯汁即可。
工具/材料雞、油、生抽、紅糖、水等。
具體內容整隻雞清理 ...
1、將醃過的茄塊用力擠幹水份。
2、鍋中放油燒至三成熱，倒入茄塊翻炒，至呈黃色時成盤裡。
3、鍋洗淨，放少量油，燒至五成熱時，將蔥碎、蒜片、八角放入炒出香味，倒入茄塊翻炒。
4、茄塊炒時，放料酒、豆瓣碗裡的所有調料、半杯湯或水燒沸後勾芡。
5、撒入香菜即可。 ...
1、茄子切滾刀塊，裝籃放水龍頭下衝一衝，去除黑水；青椒切塊，蔥、蒜均切成小粒。
2、茄子倒入炒鍋中，小火慢慢煸出水分；可以考慮放一點點油，這樣會更好煸一些；炒至茄子發焉後，盛出備用。
3、炒鍋洗淨重新放到火上，倒油，油溫熱時下肉末劃散；小火炒乾肉末（炒至肉末微微發黃），下青椒塊、蔥，蒜粒煸炒，倒少 ...