做法:
1、 先用熱水燙一下咖啡杯,即相當於暖杯作用;
2、 倒入適量速溶咖啡粉和香草糖;
3、 材料放完後,隨即用熱水衝咖啡,4分之1杯熱水即可,然後將鮮牛奶加熱後倒入咖啡中,8分滿即可,隨後再倒入淡奶
油,最後用咖啡勺或者攪拌棒攪拌即可食用。
1、意式鮮奶凍
(1)淡奶油製作意式鮮奶凍特別好吃,做法也不復雜,在製作時需要準備淡奶油三百克,細砂糖四十克,吉利丁片三克,清水適量,香草精適量,另外朗姆酒還要準備十五克。
(2)把淡奶油和細砂糖一起放入到奶鍋中煮開,再把吉利片用清水泡軟,也放入到奶鍋中,輕輕攪拌讓它全部化開,再讓它降溫,降到常溫以後把香草精和朗姆酒加入進去調勻,放入冰箱冷藏兩小時,取出以的放入自己喜歡的水果丁即可食用。
2、奶香南瓜濃湯
(1)淡奶油能用來製作奶香南瓜濃湯,製作時需要淡奶油五十克,高湯六百克,金瓜四百克,洋蔥一小塊,芹菜適量,大蒜兩瓣。
(2)把準備好的芹菜和胡蘿蔔以及洋蔥全部洗好以後切成丁狀。把金瓜也去掉外皮的瓤切成小丁備用。
(3)把炒鍋中放入少量橄欖油然後把南瓜、洋蔥和芹菜丁等放炒制,炒勻以後加入高湯煮制二十分鐘,煮熟以後取出放入料理機打成泥狀。
(4)把打好的蔬菜泥取出裝碗,再把淡奶油放入進去調勻再放入少量的胡椒粉和食用鹽調勻,最後用淡奶油在上面擠出花紋,然後就可以開始食用。
蛋糕、冰激凌、麵包、玉米糖漿、巧克力、冰淇淋、奶油餅乾、蛋黃派、咖啡伴侶、水果酸奶杯、焦糖布丁、蛋撻、雪糕、奶油雞蛋羹、奶油意麵、奶油沙拉等。
淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油,脂肪含量一般在30%至36%,打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對於植物奶油更健康,動物淡奶油本身不含糖,所以打發的時候要加糖。
淡奶油做冰淇淋的方法是將蛋白用攪蛋器抽打成奶油狀,輕輕地拌入蛋奶漿中,拌勻即成冰淇淋漿,用容器裝入冰淇淋漿,密封放入冰箱深凍櫃。主要食材有雞蛋、白糖等,輔料有淡奶油與牛奶。冰激凌是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料,加入適量食品新增劑,經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝製成 ...
用淡奶油做奶茶的方法如下:
原料:鮮牛奶500毫升,紅茶適量,冰糖一小匙,煉乳兩大匙,淡奶油兩大匙。
步驟:
1、將紅茶放入茶壺中,加適量水煮開,使紅茶充分浸泡;
2、放入兩顆冰糖在奶鍋中加熱,待冰糖溶化後,將奶鍋裡的牛奶倒入杯中;
3、加入煉乳和淡奶油各兩大匙;
4、將牛奶與紅茶 ...
1、可以直接用熱牛奶衝咖啡。適量飲用咖啡每天不超過兩杯對心臟和大腦有好處。富含鈣的牛奶則是令骨骼堅因的上佳飲品;
2、需要注意,長期用熱牛奶衝咖啡是不合適的。把牛奶和咖啡摻在一起長期飲用,則會對肝造成損害。因為這種混合會產生一種不太穩定且難於消化的乳狀液。法國人是世界上飲用咖啡加牛奶最多的,不過他們當 ...
1、準備好所有的材料:純牛奶250ml、椰奶125ml、淡奶油75ml(可有可無,不影響操作),白砂糖適量,椰蓉適量;
2、往鍋裡倒入牛奶、椰奶、淡奶油,細砂糖,用筷子等工具調拌均勻;
3、一邊將吉利丁粉用冷藏過的牛奶泡軟並且隔水加熱使之溶解;
4、加熱調配好的牛奶液至70-80度左右,關火, ...
首先準備一個平碗,將冰塊放入平碗上,然後將淡奶油倒入不鏽鋼碗中,將不鏽鋼碗放在冰塊上,坐冰打發。打發前倒入一小勺白砂糖。打蛋器調到中檔,速度約為一分鐘160到180轉,將淡奶油打到魚眼泡狀,然後將剩下的白砂糖全部放入,再使用打蛋器進行打發,打到6分發左右,換到低擋進行打發,9分鐘之後即可成型。
奶油( ...
用淡奶油做冰淇淋的做法:
用料:淡奶油250毫升,牛奶400毫升,白砂糖130克,蛋黃5個,鹽0.5克。
做法步驟:
1、將牛奶、白砂糖和蛋黃全部倒入奶鍋中,沒有奶鍋可以用炒勺代替,小火,用手動打蛋器或筷子不停的轉圈攪拌,稍微沸騰後關掉火,迅速把淡奶油和鹽倒入,攪拌均勻;
2、將奶液過濾到 ...
夏天使用淡奶油時,要等到蛋糕胚冷卻下來了之後再進行抹面。還要在打發奶油之前將淡奶油、打蛋頭、打蛋盆、刮刀都冷藏一下,並且讓它隔著冰塊打發,或者直接在空調房中打發淡奶油。
淡奶油中的動物淡奶油是熔點比較低的,很多人都經歷過在夏天的時候使用它抹面,還沒把奶油抹上去它就已經化了的事情。其實在夏天使用動物奶油 ...