1、西紅柿洗淨後切滾刀塊。
2、切蔥花。
3、將雞蛋打入碗中，雞蛋的多少看自己的喜好。
4、將雞蛋打散。
5、鍋裡放入2大勺油，油熱後倒入蛋液。
6、將雞蛋炒散後盛出。
7、再倒入一點油煸香蔥花。
8、倒入西紅柿塊翻炒，直至西紅柿炒軟，湯汁溢位。
9、分別根據自己的習慣加入鹽和白糖。
10、倒入雞蛋一同翻炒。
11、稍微倒入一點水。
12、淋入一點水澱粉，將湯汁收濃就可以關火盛盤享用了。
1、西紅柿洗淨後切滾刀塊。
2、切蔥花。
3、將雞蛋打入碗中，雞蛋的多少看自己的喜好。
4、將雞蛋打散。
5、鍋裡放入2大勺油，油熱後倒入蛋液。
6、將雞蛋炒散後盛出。
7、再倒入一點油煸香蔥花。
8、倒入西紅柿塊翻炒，直至西紅柿炒軟，湯汁溢位。
9、分別根據自己的習慣加入鹽和白糖。
10、倒入雞蛋一同翻炒。
11、稍微倒入一點水。
12、淋入一點水澱粉，將湯汁收濃就可以關火盛盤享用了。
1、蒸蛋，雞蛋加水、鹽、胡椒攪拌均勻，再滴入1、2滴米酒去除蛋腥，以網篩過濾蛋汁去除多餘氣泡，再倒入碗裡，放入電鍋，外鍋加1/3杯的水，按下開關蒸煮10分鐘即完成。也可以粥湯(稀飯水)替代水，蒸蛋會更Q香滑軟。
2、水煮蛋，雞蛋放入冷水裡以中火煮15分鐘，水量要淹過雞蛋，可加入醋、鹽使蛋殼鈣化方便剝除 ...
1、蛋黃溶豆
2、製作方法
（1）準備用料：蛋黃35g、細砂糖5克、檸檬汁3滴、奶粉12克。
（2）蛋黃加入檸檬中跟細砂糖。
（3）用電動打蛋器打發至顏色變淺，體積變大，提起打蛋頭滴落的花紋不會立即消失。
（4）加入奶粉。
（5）用刮刀拌勻，注意不要消泡。
（6）用刮刀拌勻，注 ...
1、蛋黃溶豆
2、製作方法
（1）準備用料：蛋黃35g、細砂糖5克、檸檬汁3滴、奶粉12克。
（2）蛋黃加入檸檬中跟細砂糖。
（3）用電動打蛋器打發至顏色變淺，體積變大，提起打蛋頭滴落的花紋不會立即消失。
（4）加入奶粉。
（5）用刮刀拌勻，注意不要消泡。
（6）用刮刀拌勻，注 ...
用雞蛋能做的美食：
1、酸奶蛋羹：
材料：雞蛋1個、酸奶一大勺、牛奶，糖適量。
做法：雞蛋打散後加入糖、牛奶，上鍋蒸成糕狀。最後在蛋羹上到上酸奶，中間放一粒櫻桃或者小西紅柿點綴。
2、水果蛋羹：
材料：雞蛋1個、牛奶一袋、哈密瓜一塊。
做法：把蛋等蒸熟後，再把哈密瓜磨成泥狀撒在蛋羹 ...
1、可以做炸鮮奶所需食物：牛乳250克、玉米粉25克、白砂糖15克、裹粉生雞蛋1個、小麥麵粉適當、香炸粉適當。
2、準備好需要的食物，實際上便是一袋牛乳，一勺白砂糖，2勺上下的木薯澱粉。
3、牛乳倒進奶鍋，在火上文火加溫，然後放進白砂糖和玉米粉，快速拌和開。
4、持續拌和直至濃稠，就熄火。
...
1、雞蛋麵粉泡的做法：
麵粉和雞蛋加入適量的鹽，先和雞蛋拌均勻，在加入適量的水，用同一方向拌成無顆粒的糊。
鍋內油熱用湯匙挖糊下去，慢慢的翻動讓浮到油麵，炸到金黃色即可，撈出來控油。
2、將雞蛋、白砂糖、花生油、鹽、清水混合，用手動打蛋器攪拌均勻倒入篩過的低筋麵粉和泡打粉。用刮刀拌勻並團成麵糰 ...
材料有生雞蛋、洗潔精、杯子、攪拌棒。製作步驟如下：
1、首先把雞蛋的蛋清與蛋黃分開；
2、把分離出來的蛋清倒入杯子中；
3、在向盛有雞蛋清的杯中倒入一點洗潔精；
4、用攪拌棒不間斷的攪拌，攪拌成粘稠狀；
5、如果中間攪拌的有點稀，可以加一點洗潔精，然後繼續攪拌成粘稠狀；
6、製作完 ...