可以透過外形、小山丘、內部的聲音看榴蓮是公還是母。
一、買榴蓮的時候要看一下榴蓮的外形，長得長長的很畸形的都是公的，圓圓的是母的。外形十分圓潤，長相很標準，看起來又大又圓的那種榴蓮裡面的果肉會更多一些，而相比起那些外形長得很扭曲的榴蓮，這種體型很標準的榴蓮就是母榴蓮。
二、有些榴蓮它是凸起來的，有個像小山丘一樣的東西。還有一些榴蓮是平平的。那如果是平平的榴蓮，那我勸大家就不要買了。大家儘量買那種凸出來像小山丘那種榴蓮，這種榴蓮的果肉比較多。
三、只需要把榴蓮拿起來，輕輕地晃動一下，如果是母榴蓮的話，你會聽到果肉碰撞的聲音，這種榴蓮口感自然是極佳的。
榴蓮一般是外面有幾個隆起裡面就有幾個瓣，所以選擇有五個完整隆起的榴蓮最好，肉比較多。還要選擇整體圓潤、豐滿的榴蓮，說明裡面的果肉也是飽滿多汁的。
榴蓮（學名：DuriozibethinusMurr），是一種錦葵目、木棉科的熱帶常綠喬木。榴蓮果實在泰國最負有盛名，被譽為“水果之王”，其氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。
燕子是公是母很難分辨，單隻更難，可將其放在一起比較。其中公的燕子腹部比較白，背部的藍色更有光澤感。還可從個體大小看，個體大的是公的，母的頭比較平滑，個體相對要小一些。也可從尾羽的長短看，尾羽長的是公的。交配的時候在上面的是公鳥，在下面的是母的。
1、選榴蓮先看它的外觀，越青表示越生，選榴蓮外形要圓的，每一個包鼓凸出多是最好的，表示裡面果肉也是很多包的。
2、小木棍敲打下榴蓮，快熟了的榴蓮，榴蓮包裹的果肉會有鬆動，敲打時聲音有點咘咘的響聲。
3、用大拇指往下按榴蓮的皮，有彈性就說明皮薄，皮厚是按不動。
4、手指按捏榴蓮刺，捏得兩根刺往內 ...
判斷方法:
一、開啟榴蓮，觀察榴蓮內部成分是否緊湊。若緊湊則新鮮，若不緊湊則不新鮮。
二、觀察榴蓮枝柄。若枝柄青澀則新鮮，若枝柄乾枯則不新鮮。 ...
如果是未開口的榴蓮，可以在買榴蓮的時候，用兩手指在榴蓮的刺往內擠一下，如果手感有彈性，兩根刺能往裡靠的話，那榴蓮就是熟的。如果不能的話，證明榴蓮還沒有熟。
如果買到不熟的榴蓮，可以將它與香蕉，蘋果等水果一起放入冰箱，產生催熟的作用。另外可以將榴蓮放在陽臺，開口裂開就可以吃了。 ...
雞煲榴蓮殼還可以放黃芪、當歸。準備食材：榴蓮殼、榴蓮子、土雞、黃芪、當歸、花椒、大茴、蔥姜。一共四個步驟，下面是詳細操作：
第一步：榴蓮籽備用
用刀把榴蓮籽外面的硬殼削去，備用。
第二步：切塊待用
把土雞切成塊狀，裝入碗中待用。
第三步：炒香入煲
煲中倒入清水開火放入當歸、黃芪、榴 ...
榴蓮一定要買接近圓形的，說明果肉飽滿，肉多，小一點的沒啥關係，不要買尖的，說明果肉長條形，從有的尖部裂開，就能看到殼厚得不行，也不要買扁的，說明只有一邊有肉。
榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼的症狀，可以促使體溫上升，是寒性體質者的理想補品。榴蓮營養價 ...
榴蓮熟沒熟可以從外殼的顏色來進行判斷，一般如果其外殼呈現金黃色的話，則多表示已經成熟，如果外殼顏色比較青澀，則表示成熟度不夠；若是顏色過深，多代表已經熟過了，儲存時間會比較短。判斷榴蓮十分成熟還可以捏一捏外殼的軟硬，如果果皮較軟，富有彈性，且榴蓮上的尖刺捏起來能往裡靠的話，這樣的榴蓮一般已經成熟了；如果榴 ...
判斷榴蓮新鮮不新鮮的方法：
1：看榴蓮的顏色 外表為黃色的榴蓮是新鮮的榴蓮，外表為青色或深褐色的榴蓮是不新鮮的榴蓮。
2:看榴蓮的果肉看榴蓮果肉的顏色，自然成熟的榴蓮會有一些細細的裂紋，裡面有黃色的果肉，這是新鮮的，那些果肉發黑，或者成為深褐色的榴蓮是不新鮮的
3：聞榴蓮的氣味榴蓮有一種“臭” ...