1、觀察表面：如果發現有青色、淡青色的色斑，則表明馬鈴薯已經變質。
2、詢問時間：一般的說，馬鈴薯時間超過3到4個月，即使不變質，也不可食用。
3、觀察是否發芽：發芽的馬鈴薯已變質，不可食用。
4、注意不要透過切開馬鈴薯來判斷馬鈴薯是否變質，只看到馬鈴薯邊緣有灰色、青色，甚至黑色狀，即可判定馬鈴薯變質。
1、用手輕輕搖動，沒有聲音的是鮮蛋，有水聲的是陳蛋；將雞蛋放入冷水中，下沉的是鮮蛋，上浮的是陳蛋。最直接的辦法是，開啟雞蛋，發現散黃了，蛋白和蛋黃混在一起了，就不能再食用。
2、雞蛋一定要放在冰箱冷藏室中儲存，放置時要把尖端凸出的那一邊朝下，大頭向上，直立堆放，不要橫放。如果雞蛋不慎裂開或破碎，應立即食用，或將其盛入容器中打散，加入少許食鹽，密封起來冷凍，等到需要時，再拿出，自然解凍即可。
1、看顏色
土豆熟了就會變得半透明，內層沒有白色。
2、鍋鏟斷一下
要想知道土豆絲熟不熟，最簡單的方法，就是用鍋鏟輕輕按下土豆絲，看土豆絲是否容易的就斷開了容易把土豆斷開了就證明熟了。
3、嘗一口
要想知道土豆熟不熟，最直接的方法，就是用筷子夾土豆，嘗一口試試，看土豆是不是不夾生了。
1、看機油的流動性。取出一定量的機油，將其緩慢倒入另一個杯子裡。記得要觀察其流動性，正常狀態下的機油應該均勻細長、不間斷。變質的機油在滴落過程中不均勻，呈油滴狀。
2、聞機油是否有異味。透過嗅覺判斷是最簡單快捷的方式。只要機油的氣味嗆鼻，或者有明顯的酸臭異味，就可以判定為變質機油。正常機油不會有刺激性 ...
1、乳汁拿出後，發現表面上浮著一些塊狀物，有的像硬塊，而有的可能像是一層奶皮，說明已經變質。
2、如果加熱後的母乳，顏色變深了，裡面還有點渾濁沉澱物，那就說明已經變質。
3、母乳加熱後，最好立即給寶寶喝。如果等待的時間太長，母乳也是會變質的，最好不要超過3個小時。
4、母乳放在冰箱的冷藏室（2 ...
可以透過看藕粉的顏色形狀、鼻嗅、口嘗等方法來辨別藕粉已經變質。
具體的方法如下：
1、看顏色：純藕粉含有大量的鐵質和還原糖等成分，與空氣接觸，極易氧化，藕粉的顏色會由白而轉微紅。其他澱粉沒有這種變化，都是純白色或略帶黃色的。
2、形狀：片狀的藕粉表面上有絲狀紋絡，而其他片狀澱粉兩側的表面是平光 ...
1、把牛奶滴在指甲上，奶液流散的是變質牛奶，奶滴呈球狀停在指甲上的是新鮮牛奶；
2、在盛水的碗裡滴幾滴鮮奶，如果奶汁凝固沉底，說明質量較好而且奶質新鮮，假若浮散於水面，則說明質量不佳或者已經變質；
3、外觀顏色呈乳白色的是新鮮奶，而色澤淡黃、奶上有水狀析出物的表明是陳奶；
4、將牛奶煮沸，稍稍 ...
透過以下方法可嘗試辨別黑芝麻是否變質：1.觀察黑芝麻的顏色有無異常，發黴或變質其顏色會由黑亮色變得略顯灰白；
2、手捏芝麻，輕輕捏開，將口鼻湊近黑芝麻，扇聞氣味，若變質會有一股刺鼻的黴味；
3、.將部分黑芝麻浸泡入少量清水，十分鐘後觀察水的顏色是否變化，變質的黑芝麻會令水質變灰或變黑；
4、優 ...
辨別皮蛋是否變質方法如下：
首先，外觀鑑別。觀察其外觀是否完整，有無破損、黴斑等。可用手掂動，感覺其彈性，或握蛋搖晃聽其聲音。良質皮蛋外表泥狀包料完整、無黴斑，包料剝掉後蛋殼亦完整無破損；去皮後有彈性；搖晃時無動盪聲。劣質皮蛋包料破損不全或發黴；剝去包料後，蛋殼有斑點或破、漏現象，有的內容物已被汙染； ...
1、觀察馬鈴薯表面，如果發現有青色、淡青色的色斑，則表明馬鈴薯已經變質。
2、詢問馬鈴薯的來源、時間，根據時間長短來判斷馬鈴薯是否變質。一般的說，馬鈴薯時間超過3-4個月，即使不變質，也不可食用。
3、切開馬鈴薯，從裡面觀察馬鈴薯來判斷馬鈴薯是否變質。一般的，看到馬鈴薯邊緣有灰色、青色，甚至黑色狀 ...