辨別榴蓮肉有沒有壞可以透過果肉和味道判斷，變質的榴蓮香味摻雜了甜味，並且味道也不太發散了，要努力聞才有香味。假如能看見果肉的話，可以發現果肉不是白色的了，有透明狀的一定不要買。榴蓮從外觀看就可以判斷榴蓮存放時間的長短，一般越青表示榴蓮就是生的，如果榴蓮外觀的每一個包鼓都特別突出的話，一般就表示果肉多而且還是好的，不是壞的。未開口的榴蓮，不成熟的有一股青草味，成熟的散發出榴蓮固有的香氣。當購買未成熟的榴蓮，回家用報紙包住，點燃報紙，待燃完後再另用報紙包好，放在溫曖處，一兩天後能聞到香味證明已經成熟，想吃時提起來在地上輕摔，摔出裂口，從襲口處撬開即可食用。
視情況而定。榴蓮肉變得軟軟的一方面是因為榴蓮成熟度較高引起的；另一方面也跟榴蓮儲存不當，導致榴蓮肉被細菌等微生物入侵，出現食物變質發軟，但兩者有明顯的不同，如變質的軟榴蓮肉，不僅質地稀軟、還可能流水，帶有發酵酒味、腐爛臭味等異常現象，要是榴蓮肉軟軟的還伴有上述變質異樣的，則是壞了，不能繼續食用。
榴蓮：榴蓮是熱帶水果，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多， 其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。
有個附會傳說，中國古代明朝的時期，航海艦隊到達今東南亞，品嚐當地特產果實時，鄭和對這種水果大為讚賞，然而果實只能一年一熟，故命名留戀，後人取其諧音，稱作榴蓮。
方法一：將果肉放回果殼內；用保鮮膜裹住榴蓮，多裹幾層，保證榴蓮處於密封狀態；放在室內，常溫放置2-3天，讓其自然熟透。
方法二：可以用保鮮膜將果肉封嚴放進冰箱冷藏。放冰箱，第一味道會好吃很多，奶味會重很多。第二也不會壞，放個一兩天就會熟的。
方法三：用保鮮膜包住果肉用微波爐加熱2分鐘左右，這個辦法有人試過，是可行的。
方法四：沒熟的話也是可以拿來做甜品，放入攪拌機裡打爛，做成點心吃，味道也很不錯。
另外，如果室溫或冰箱放置時想加速催熟的過程，可以和蘋果或者其它熟了的水果放在一塊。熟了的水果會產生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，讓熟了的水果跟沒熟的榴蓮放在一起，可起催熟的作用。
1、透過榴蓮的質地判斷：如果發現榴蓮的質地軟，輕按即可凹陷很多，說明榴蓮已經變質。
2、透過榴蓮的氣味判斷：如果聞到有酒的味道存在，並且十分刺鼻，則可確定榴蓮已經變質。
3、透過榴蓮果肉的顏色判斷：新鮮成熟榴蓮的果肉顏色是一種嫩黃色，在開啟以後有自然的香氣出現。但是如果榴蓮在開啟以後，發現果肉已經 ...
判斷好壞的方法：榴蓮的貯存時間很長，當過了很久要壞掉的時候，外皮已經是看起來非常幹，非常硬的了，因為皮上的水分已經丟失。熟後自然裂口的榴蓮存放時間不能太久，如果在超市中購買，請先聞聞榴蓮的氣味。當嗅到一股酒精味時，一定是變質了。
挑選榴蓮其他技巧：
1、從表皮可認識榴蓮的優劣，凡錐形刺粗大而疏者， ...
1、果肉已經變色，有些發黑，散出來的氣味也有讓人反感。同時，榴蓮有酒的味道的存在，聞起來還特別刺鼻。
2、壞了的榴蓮肉最好不要吃，因為壞了的榴蓮裡有很多對人體不好的物質，如果吃的不是很多最多就會拉一下肚子，但如果吃得太多就可能會出現中毒的症狀。如果榴蓮壞得不是很嚴重，為了不浪費榴蓮把爛的那一部分扔掉也 ...
榴蓮是生活中比較常見的一種水果，它的果肉比較飽滿，吃起來香軟可口，味道很不錯。有些人吃榴蓮會發現榴蓮軟成泥一樣，黏黏糊糊的，這種可能是已經熟過頭了，也可能是變質壞掉了，不管哪種，口味和口感都不好，一般不建議吃了。
榴蓮軟成泥了還能吃嗎
建議不要吃。
一般來說，榴蓮肉成熟後稍軟，不會變軟成泥。如 ...
榴蓮肉稀稀可能是壞了，也又可能是榴蓮成熟度比較高造成的，所以我們在購買的時候一定要仔細辨別。若是壞了的榴蓮，不僅質地非常的稀，聞起來也又一股發酵的酒味，甚至是腐爛的味道，這種是不能繼續吃的，會對健康不利。
榴蓮肉比較稀是怎麼回事
榴蓮是我們生活中比較常見的一種水果，口感香甜，營養豐富，據說一隻榴蓮 ...
不一定。若是榴蓮吃起來沒苦味，聞起來沒酒味，說明沒有變質，可以繼續食用。榴蓮是一種巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺。果肉由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁，是一種極具經濟價值的水果。
榴蓮挑選方法
一、選榴蓮先看它的外觀，黃色就是 ...
榴蓮肉沒熟放冰箱一般就不容易熟了。榴蓮屬於熱帶水果，這種食物不要存放在冰箱中，常溫放置最好，當然，如果想要存放一段時間，還是要放入冰箱中的。
榴蓮肉十分好吃，雖然臭，但是還有很多朋友喜歡吃。榴蓮有大有小，這種食物如果買的很大，最好吃不完，又不知道怎麼儲存，這個時候可以學習這些方法。
榴蓮肉可以用冰 ...