毛尖茶的鑑別方法：
一看是否有毛刺感。
說是毛尖，自然就是指其形態更尖，更細且圓，而且仔細看，茶葉，即使是焙乾了的茶葉，其葉面也有較細潤的毛刺感。
二觀葉片是否飽滿厚實。
毛尖茶的葉比其他茶葉要厚實，就算是賠制後的，其葉面也較厚，有飽滿的感覺。而且顏色上不會偏黑，帶有綠亮的感覺；若發黑發烏，則為假毛尖。
三看葉面是否互生。
取一枚完整的毛尖茶葉看一下，是不是其葉面呈互生，也就是葉根處有較多連線葉，其根部處呈圓孤狀。幾片葉連線，且為圓狀，則為真毛尖，而單片葉多，根端無圓為假。
四看葉片透光率。
取購買的毛尖沖泡，如果有嫩綠或者是黃綠，且有很高的透光度的，則為真的；而如果出現深綠，且有混濁感，無明顯的透光率的則為假。
五聞茶香是否清爽高遠。
沖泡後當然也可以根據香氣來鑑別。真的毛尖，其香為高爽，就是有深遠的感覺，還帶有清香味，鮮草的清香；而假的則為淡薄味或者是有異味感。
1、辨別毛尖好壞要從四步做起，即：看、聞、泡、喝。從外形上，毛尖條索緊直峰尖、外形細秀勻直，茶色比較純正，茶葉上面有“白毫”顯露，芽頭大小均勻；
2、拿起來聞，能夠嗅到一股板栗的香氣。沖泡之後的正品毛尖湯色明亮，自帶馥郁清香，在鼻端嗅聞時，可感受到清高純正茶香，沁人心脾。入口後濃醇爽口，回味無窮。
3、毛尖具體又分溈山毛尖，信陽毛尖，茅坪毛尖，都勻毛尖，秀山毛尖，黃山毛尖等。
毛尖屬於綠茶，是一種未經發酵過的茶葉，外形細直，光滑圓潤葉身佈滿白毫。毛尖茶香氣悠長淡雅，茶湯碧綠，清澈乾淨，甘鮮爽口，入口回甘，讓人回味無窮，茶葉舒張、片片勻整，柔嫩鮮綠。色、香、味、形都極具個性，醇香回甘。
1、喝茶的最佳時間，就是在飯後一小時。倘若吃完飯後立即喝茶，時間長了容易誘發貧血，而等到飯後一小時，食物中的鐵質已經基本吸收完，這時候喝茶就不會影響鐵的吸收了。
2、毛尖泡茶的茶具選擇：玻璃杯數只， 玻璃壺1把，茶葉罐1個，茶具組合1套，茶盤1個 ，紫砂茶池1個 、茶巾1條 、茶荷1個 、特級毛尖茶適 ...
各有千秋。
龍井茶是中國傳統名茶，著名綠茶之一。產於浙江杭州西湖龍井村一帶，已有一千二百餘年曆史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。
碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞 ...
信陽毛尖不適合泡工夫茶，信陽毛尖相對於比較嫩，如果按照功夫茶的沖泡方法的話會把茶葉給燜熟。信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類。是中國十大名茶之一，河南省著名特產之一。主要產地在信陽市溮河區、平橋區)和羅山縣，由漢族茶農創制。 ...
和毛尖很像的茶是毛峰，毛峰和毛尖在外型上也比較相似，都呈條索形狀。兩種茶葉都屬於綠茶，但是它們的產地卻迥然不同，毛峰的產地非常多，主要有峨眉、遵義、武義等地，其中最為有名的就是黃山毛峰，黃山毛峰被譽為我國的十大名茶之一。 ...
信陽毛尖茶屬於綠茶類。信陽毛尖又稱豫毛峰，是中國十大名茶之一，河南省著名特產之一。主要產地在信陽市溮河區（原信陽市）、平橋區（原信陽縣）和羅山縣。由漢族茶農創制。民國初年，因信陽茶區的五大茶社產出品質上乘的本山毛尖茶，正式命名為“信陽毛尖”。
信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠” ...
一、透過味道區分：
毛峰茶條索緊細彎曲，色澤翠綠多毫，香氣清香持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮爽回甘，葉底綠亮勻整。毛尖茶外形條索細、圓、緊、直，色澤翠綠，白毫顯露，內質湯色嫩綠明亮，熟板栗香高長、鮮濃，滋味鮮爽，餘味回甘，葉底嫩綠勻整。
二、透過外形區分：
毛峰外形似雀舌，披銀毫，色澤金黃，滋味鮮 ...
天尖茶是黑茶的品種之一，是用一級黑毛茶壓制而成，其外形色澤烏潤，內質香氣清香，滋味濃厚，湯色橙黃，葉底黃褐，是品質不錯的黑茶飲品。
天尖茶介紹
安化黑茶的製作原料均為黑毛茶，黑毛茶又按等級分為“芽尖、白毛尖、天尖、貢尖、鄉尖、生尖、捆尖”七類，其中以“芽尖”為極品，但因數量極少，未能成為市場交易的 ...