怎麼做土豆煎餅

　　1、食材：土豆；火腿；青瓜；小蔥，麵粉。

　　2、食材統統切成絲兒；一定要土豆是主要材料做出來才香。

　　3、加入鹽調味，再倒入麵粉，麵粉量不要多，避免煎出來粉太厚了，第一次做可以邊拌 不夠再邊加粉；喜歡胡椒/辣椒啥的看個人喜好加。

　　4、準備不粘鍋（特別是新手用不粘鍋加大成功率）熱鍋放油，再放入拌勻的食材，小火慢煎。

　　5、定型後翻面 同樣小火慢煎，也可加蓋燜30秒加快土豆變熟，煎熟透即可。

　　1、原料：紅薯、土豆、雞蛋、麵粉、油、鹽、黑椒粉。

　　2、紅薯土豆切絲後加入調味料醃10分鐘，雞蛋打成蛋液。

　　3、把麵粉與蛋液加入紅薯土豆絲中，拌均勻。

　　4、熱鍋，下量稍多的油，把紅薯土豆絲倒入鍋中，中火煎一會，小火煎一會那樣子，直至餅用鏟子能推動，再煎另一面。

　　5、兩面煎至金黃色，即可。

　　1、食材：土豆250g，韓國煎餅粉180g，大蔥100g，油適量，鹽適量，花椒粉適量，雞精適量，香菜適量，清水適量。

　　2、土豆洗淨，去皮插成絲，大蔥洗淨，切細絲，香菜洗淨切段。

　　3、將韓國煎餅粉倒入容器中，加入少量清水，土豆絲和蔥絲攪拌均勻，加入調味品：食鹽、味精和花椒粉攪拌均勻。

　　4、平底鍋坐油，油熱後，將土豆絲混合液倒入鍋中，小火慢煎，撒上適量香菜段，一面煎至金黃，翻面煎制，兩面都煎至金黃就可以食用了。