怎麼做好吃樹豆腐的家常做法

　　1、首先先把葉子全部摘下洗淨；

　　2、用手經過長時間揉搓使葉子變成渣為止，然後加滿清水進行過濾；

　　3、過濾後的汁必須保證不能有一點殘渣否則會導致不能凝固；

　　4、補充下過濾所使用的器具，過濾孔一定要很小很小的那種；

　　5、取一碗開水加入少許牙膏攪拌均勻；

　　6、用筷子在過濾好的葉汁裡快速攪拌，攪拌過程中把調好的牙膏水慢慢的倒入，攪拌均勻之後等七到八分鐘左右就會變成現在的果凍狀；

　　7、最後根據個人口味調好料便可食用，推薦調料：味精、雞精、生抽、醋、生薑、辣椒。

　　材料：高筋麵粉，菠菜汁，雞蛋，鹽等

　　做法：

　　1、將菠菜葉切碎，只要綠色的葉子，不要菜莖。

　　2、取80克的菠菜葉碎，加入250克清水，用料理機打碎，打2~3分鐘。

　　3、將攪打完畢的混合物過濾，然後稱量90克菜汁備用。

　　4、將富強粉，鹽，雞蛋，菠菜汁，同放入一個深盆裡。

　　5、用筷子拌成絮狀。

　　6、然後揉成不光滑的麵糰，蓋上保鮮膜鬆弛30分鐘。

　　7、壓面：先從最厚的7檔開壓，不斷的摺疊，麵糰被壓成光滑的面片。

　　8、準備出面條時，先給面片的正反面撒上富強粉，目的是防止麵條沾粘。

　　9、將麵條和備料入鍋煮熟即可。

　　1、黃豆、花生提前泡好，豬蹄洗淨剁成塊，芋頭削皮洗淨切塊，薑切片；

　　2、鍋中放入豬蹄、料酒、薑片大火煮開，撈出洗淨，砂鍋中放入豬蹄、花生、黃豆、薑片、料酒、清水適量大火煮開，換小火煲1小時30分鐘；

　　3、放入芋頭繼續燉30分鐘，加入適量鹽、胡椒粉調味即可。