1、食材：玉米粉16湯勺、山藥一根、蜂蜜適量、蔓越莓適量。
2、山藥削皮切段，隔水蒸熟。
3、其他用料就是玉米麵，蜂蜜（按照自己喜歡的甜度新增），蔓越莓（也可以用葡萄乾，果仁等替代）。
4、山藥蒸熟後連同隔水蒸碗裡的一點水一起搗碎。
5、在山藥泥中逐勺加入玉米粉，揉搓均勻。注意不用再加水了，粉要慢慢均勻地加，我用了16勺粉（普通的中式湯勺），量可以加減，主要看山藥多少。蜂蜜和蔓越莓最後加入。麵糰揉搓到光滑不粘手。
6、做窩窩頭就是把小麵糰搓成圓，然後用大拇指按出箇中間的凹洞。
7、上鍋蒸，水滾後大約20分鐘就好啦。
8、大功告成，這一批做了20個，山藥玉米麵窩窩頭就做好了。
1、玉米切粒，胡蘿蔔和山藥削皮後切小丁，蔥分切蔥白和蔥花；因為山藥含大量粘液，所以處理山藥時儘量戴上一次性手套。
2、燒熱平底鍋，放上一小勺油，放進蔥白部分爆香。
3、倒進胡蘿蔔丁，煸炒至胡蘿蔔丁變軟。
4、加入玉米粒，煸炒至斷生。
5、加入山藥丁，煸炒幾下。
6、分3次加入少量清水，加一次水煸炒至水乾後再加一次，最後一次性加入約30ml的清水後，蓋上鍋蓋煮5分鐘。
7、放1茶匙雞粉調味並提鮮即可。
8、
9、8.撒上蔥花，翻炒均勻即可關火出鍋。
1、將山藥去皮洗淨切成小塊(削皮切記一定要記得帶手套,沒有手套也可以用塑膠袋）。
2、將蒸熟的山藥撒上適量的白糖,翻拌均勻至完全融化，放入塑膠袋中用擀麵杖敲成泥，為了口感更加細膩,可以過篩一下。
3、平底鍋加熱倒入糯米粉,小火慢炒,炒的過程中用鏟子不停的翻動,避免糊鍋，炒到糯米粉顏色微微發黃，聞到香味的時候可關火。
4、把炒熟的糯米粉加入山藥泥中，用筷子攪拌均勻，和成光滑不沾手的麵糰，分成大小均勻的小圓球，用手壓扁包上豆沙餡。
5、月餅磨具壓出造型，如果粘手可在壓的時候撒點熟糯米粉即可。
1、主料：山藥適量、番茄適量。
2、輔料：芹菜適量。
3、配料：鹽適量、白胡椒粉適量。
4、番茄切塊，鍋里加點油，倒進番茄塊，煸出紅汁。
5、山藥去皮，切小塊，泡在水中。
6、芹菜切細，把山藥放進去一起炒。
7、加水燒開，待山藥軟熟後，加入芹菜丁，調入鹽和白胡椒粉即可。 ...
1、將一根山藥放入塑膠袋的袋底，將刨刀放在袋口處。
2、抓袋口，在鼓起的塑膠袋中給山藥去皮，最後將山藥擼出即可。
3、將山藥切成厚片，之後放在冷水中浸泡。
4、將姜塊切成簿片，將桂皮和八角洗去浮土並擦乾以備用，之後將五花肉洗乾淨並擦乾水分，之後將五花肉放入鍋中，加薑片、桂皮、八角，倒入1杯料酒 ...
1、原料：羊排500克、山藥一大根、蓮子、枸杞、當歸、生薑、甘草、山楂、鹽、胡椒粉、水醋適量。
2、材料準備好，羊排洗淨，切成塊，蓮子泡發好，去芯。
3、鍋內加水，燒開後，放入羊排，焯去血水，去油沫，撈出備用。
4、此時山藥去皮切塊，再燒一鍋水，水熱後放入羊排，山藥和蓮子，枸杞，當歸，倒入一匙 ...
1、原料：玉米粉500克，糯米粉50克。
2、調料：白糖50克，熱水。
3、製作方法：將玉米麵、糯米粉用熱水加白糖和勻揉成麵糰，下劑後用手捏成窩窩形狀，上籠蒸熟即成。
4、風味特色：玉米香味濃郁，甜香軟糯。
5、技術要領：玉米粉要選用糯玉米制作的粉。 ...
1、材料：山藥兩根、春捲皮適量、紅色豆枝少許、香菜少許、沙拉、食用油少許。
2、將山藥去皮切長條，炸成山藥薯條待用；
3、每張春捲皮鋪上香菜、豆枝、山藥條，再加些沙拉，捲成春捲狀；
4、鍋內倒入食用油，在油稍微熱時，可放入包好的山藥三色春捲；
5、待春捲炸至黃色時即可撈出裝盤。 ...
1、豬小排（豬肋排）500克，山藥500克，江米酒15克，鹽5克，冰糖10克。
2、將小排骨用熱水氽燙之後洗淨，再放入鍋中加水煮20分鐘備用；
3、將山藥去皮，切成約0.5公分厚片再切對半；
4、切好的山藥放入排骨中，加上其它材料並調味，再以中火繼續熬煮15分鐘，山藥燉排骨即成。 ...
1、玉米粉250克，小米麵50克，黃豆麵50克，白麵100克，糜子面50克，酵母粉3克。白糖50克，牛奶200克。
2、首先，需將玉米粉、小米麵、黃豆麵、糜子面、白麵按比例放在一起混勻。
3、將50克糖，用溫牛奶化開，慢慢放入混和好的窩頭面中，不斷攪拌讓所有窩頭面都沾上水，之後用手揉成勻。
4 ...