1、吉利丁片放到涼水裡，將其泡軟。
2、牛奶、淡奶油、糖一起放入奶鍋裡，小火加熱至大約40度左右，然後把泡軟的吉利丁片放進去，快速攪拌至融化，關火，注意溫度不要過高，不然會影響吉利丁片的作用。
3、再把混合液倒入之前準備好的容器中，入冰箱冷藏2個小時以上，至凝固，取出即可食用。
1、吉利丁片放到涼水裡，將其泡軟。
2、牛奶、淡奶油、糖一起放入奶鍋裡，小火加熱至大約40度左右，然後把泡軟的吉利丁片放進去，快速攪拌至融化，關火，注意溫度不要過高，不然會影響吉利丁片的作用。
3、再把混合液倒入之前準備好的容器中，入冰箱冷藏2個小時以上，至凝固，取出即可食用。
1、椰蓉100克，牛奶160克棉花糖45克，玉米澱粉18克，抹茶粉3克。
2、準備材料，取一個保鮮盒，鋪上一層保鮮膜，底部撒上一層椰蓉。
3、這次用到的棉花糖，輕盈如雲，香甜不膩。因為是香草味，連香草精也省了，做甜品更添風味，提升口感和味覺享受。
4、奶鍋中加入剩下的牛奶、棉花糖，小火加熱至液體微微沸騰。
5、加入澱粉液，繼續小火加熱並不斷攪拌至混合物變得漸漸濃稠。
6、倒入保鮮盒，將表面抹平，放至室溫後送入冰箱冷藏。
7、將50g牛奶和玉米澱粉混合，攪拌均勻。
8、奶鍋中倒入剩下的牛奶，小火加熱至微微沸騰，倒入少許與抹茶用茶筅攪拌均勻。
9、棉花糖加入到奶鍋中，小火加熱，倒入抹茶液，攪拌均勻。
10、放至室溫，倒入保鮮盒，表面抹平後，撒上一層椰蓉，放入冰箱冷藏2小時左右，至完全凝固。
11、將雙色奶凍連著保鮮膜一起從盒中取出，修齊四個邊後，切塊，最後再撒上椰蓉。
1、純牛奶、白糖、雞蛋、蜜豆、草莓。
2、牛奶倒入鍋中煮熱，但不能煮開。
3、趁熱倒在碗裡，不久牛奶表層結出奶皮。
4、用筷子將奶皮刺穿，緩緩地將碗裡的奶倒出，留少許奶液防止奶皮粘底。
5、雞蛋打散取蛋白，加入2勺白糖攪勻。
6、蛋液倒入牛奶中攪勻。
7、用篩網過濾，去除表面的泡沫、氣泡。
8、再延碗邊慢慢倒回原來的碗裡，奶皮慢慢地浮起。
9、包上保鮮膜入蒸鍋，大火蒸10分鐘，關火再燜2-3分鐘即可。
10、取出後依個人口味加入蜜豆、蓮子、水果類食用。